陈海翻了一下菜谱，马上有了定论：“客家三酿，三杯鸭，梅菜扣肉，东坡西湖莲，东江龙舰，炒通菜，外来一份鱼头豆腐汤。”
陈海一气呵成，那老板乐呵呵地看着肖鹰：“老肖，这小伙子是你餐厅的新人？很不错嘛。”
肖鹰打算子里喷出一声来：“你还磨蹭做什么，我饿了。”
虽然嘴巴上这样说，可是肖鹰心里已经嘀咕开了，寻常人知道东坡肉，可是鲜少有人知道这一道东坡西湖莲的，这小子是真识美食，还是撞上运气了？
“我这就去，难得你来，我亲自下厨。”那老板马上转身离开，看肖鹰与他之间的说话方式，两人的关系自然不一般。
肖美婷的脚在桌子底下轻轻地碰了一下陈海，嘴角一抿，露出一个微笑来，陈海心里有底一些了，他庆幸自己出生寒微，小时候有太多东西吃不到了，所以成年以后，对于美食的渴望极高，平时也喜欢研究一些美食杂志什么的，现在可是派上用场了。
“爸，菜点得不错吧，我看刚才的老板……”肖美婷想在父亲面前替陈海争取加分。
“不过是凑巧吧？”肖鹰冷哼一声：“别的不说，这东江龙舰是东江菜的最大特色，你知道它的来历吗？”
果然考上了，陈海说道：“东江过去是粤东地区的主要航运河道和交通要道，航船如梭。东江水质清纯，水流平缓，因而盛产河蚬，船工常下河捞蚬，腌后食用，后来东江船工配以青绿蒜
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