单骞带了初九酿制好的红酒坛子离开，初九亲自送他出门，等单骞走远了，王不留行便将初九拉到了一旁去，轻声问道：“你这方子不对啊。”
“师傅说的是红酒方子？”初九看着王不留行，眨了眨眼睛很是不解。
“可不是，你给单老板的方子有问题。”
初九皱眉，葡萄酒的方子也就那么点儿，会有什么漏掉？“初九不知道师傅说的问题是什么？”
“糖啊，你没搁糖在里面。”王不留行提醒，但见初九还是那副无所谓的模样，心道这丫头不是故意的吧。
故意的在方子里少写了一种原料，好让单家酿制不出来。
“师傅误会初九了，酿红酒其实是不用加糖的。”初九这才明白王不留行的意思，便解释了一下。“师傅一定想问，既然无需加糖，为什么咱们酿酒的时候还要加那么多糖，其实初九之所以给咱们酿的红酒里加糖，是因为咱们所收的葡萄不够甜，不加糖的话红酒便会苦涩，而单家不同，不会缺少那买葡萄的钱，所以聚仙楼的葡萄应该是很甜的那种，再加糖，便有些过了。”初九叹了口气，缓缓的解释着，她给单骞的方子，根本就没有问题。
高品质的葡萄酒，的确是不加糖酿制的，所以她才没有写上糖，不然酿出来不是酸涩，倒要是腻人了。
不过，这个小小疏忽，倒是给她提了个醒儿。
王不留行也明白自己是误会了，心道初九只是个孩子，怎么会有那么多心眼，便有些不好意思的问道：“既然不是方子的缺失，为什么他们酿出的红酒不如咱们的。”
“可能他们存储不当，做的时候又想要大批量生产，匆忙中酿制的不够精细。”初九解释之后，王不留行顿时反应过来。
单骞得到秘方，必然是怕秘方流出太多，所以只是有少数人在酿制，又偏偏酿制了那么多坛，这酿红酒是个细致活。
“这么说来，也不无可能。”
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