“八月十五月儿圆，火腿月饼香又甜”，这是广泛流传在宣威的一句谚语。
一个节日，记录的是一种生活的执着，一个月饼，怀念的是一份团圆的味道。
宣威火腿月饼是滇式月饼的重要组成部分，俗称“云腿月饼”，是盛行于宣威乃至整个云南的传统美食。
据《云南掌故》记载，清末的昆明已有很多火腿铺子，若遇中秋节，凡是云南人所开之糕饼铺，无不做同一形色之四两坨，有火腿馅的硬壳与酥皮的四两坨。据《曲靖工业史》记载，清光绪初年，宣威城内出现糕点加工作坊，民国时期，城内有几家前店后坊店铺，加工生产月饼销售。经过近百年的发展，成为当今声名鹊起的宣威火腿月饼。宣威火腿月饼由面皮和馅料两部分组成，主要原材料是宣威火腿，面皮以宣威本地产的小麦面或者荞麦面粉为主。宣威火腿月饼制作工艺复杂，其原材料的制作也十分讲究。
月饼制作的流程包括原辅料处理、调馅调粉、包饼成型、烘焙熟制等，其调馅调粉中拌馅料、拌粉等环节力度把握要恰到好处。所制月饼外形轮廓清晰，皮薄馅足，入口松软酥
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