的衣襟，怯怯的亦步亦趋。
林掌柜满头大汗的从一个雅间里出来，颇狼狈的样子，见到文玉，扯出个笑模样儿：“玉丫头来啦？先坐下沏杯茶，叔这会儿，哎！可是忙着呢！”
文玉点着头，看着林掌柜又一头钻进灶房去了，不由纳闷起来：掌柜的怎么这样紧张？还得亲自去灶房抄刀吗？
“黑子，你先在大厅里坐坐，等我一下。”文玉不放心，安置好黑子，自己提着礼物也钻到灶房里去了。
林掌柜正口吐白沫的跟大师傅交流烧菜法子呢，尽管喜来临酒店的灶房很宽敞，房顶高，烟囱大，热浪也还是滚滚的，胖胖的林掌柜已经后背如同水洗过，湮湿了绸衫。
大师傅也急得火上房似的，抖着手在解释：“掌柜的，俺实在是没法子，现成的肉类，就这么些，你杀了我，也把家禽做不出野味来！这一时半会儿的，去哪里找真正的野味给客人吃？”
文玉听的明白，把自己手中的蹄膀向前一递：“林叔，你看看，这是真正的野山猪的蹄膀，能不能用上？”
林掌柜这才看到文玉手里的东西，不由大喜：“玉丫头，你真是林叔的贵人啊！这想什么就能给送来什么！赶紧的，去做！”
大师傅也是欢喜异常，双手捧过蹄膀，屁颠颠儿的招呼着小徒弟收拾去了，文玉本想再教教他做菜的法子，看人家胸有成竹，就不再多言了。
“玉儿，走，外面去坐，这下子可是解决了你叔我的难题啦！说，想吃点儿什么？”林掌柜解决了心病，一下子又恢复了乐天派。
“林叔，有客人点名要野味儿吃？”文玉还纳闷着呢，不问清楚还得惦记着不是？
“是京里来的贵客，看穿戴打扮，不是普通的人物。”林掌柜放低了声音：“嘴又刁得很，一吃就知道是家禽还是野味儿，嫌肉没味道，可不好应付呢！”
“哦？”文玉来了兴趣，“林叔，那蹄膀费时，不如，再去我家里取些野猪肉肉串儿来，炸起来快当的很！”
林掌柜也担心那几个贵客等的不耐烦，再掀了屋顶去，立刻招手，安排店小二火速去文家店铺取肉串救急。
那小伙计果然伶俐，跳出门外就起跑，惊起人群一阵阵急呼，比之文玉当初在文家村的影响，有过之而无不及。
还得说是伙计身子灵便，两条街的距离，没等多大会儿，就满载而归了。
文强听得救急，那还能不倾囊相助？肉串拿来的可不少，又加了一只蹄膀，一大块儿野猪肉。
把救援物资火速送进灶房，问题又出来了，那蹄膀大师傅会做，照样用家猪肉的做法就是了，可是，这肉串儿，没见过，不明白怎么摆弄。
林掌柜把期冀的目光投给了文玉：“玉丫头，你要是能行，这灶上都听你安排！”
小丫头二话不说，挽袖子带围裙洗净手就直接上了灶台。
已经腌渍好的肉串，过油炸就是了，文玉一边操
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