实而有所加重：欧洲人初到此地时，他们已经在栽培美洲的一些作物。
毋庸置疑，这些操班图语的部落侵入非洲高原时，他们的文化颇象西非农业村民的文化，他们似乎带来了更加先进的政治组织模式。
因而，在18世纪和19世纪初，这一地区建立了几个历时不长的帝国，每一个帝国都以一位伟大领袖人物和军事组织家为中心。
可是，没有一个帝国形成了专职的行政管理阶层，农业王国正是靠专职的行政人员才维持住连续性的。
最有名的帝国是祖鲁人建立的帝国，恰卡酋长创建了这一帝国。
在南部非洲的尽头，霍屯督人实行一种高度畸变了的制奶业。他们与布须曼人在体型和语言上都非常接近。他们的主要家畜是牛和一种肥尾绵羊。
两种家畜都用于产奶，挤奶是妇女的工作，牛用于驮运重物，这些习俗被非洲其它的制奶业民族当做是完完全全的亵渎神灵。
他们不居住在永久性的村落里，而是住在短暂的帐幕里，并经常迁徙。此外，他们在很大程度上依靠狩猎，猎食是男子的事情。
1816—1828年，恰卡任酋长期间，实行政治和军事改革，形成部落联盟，与布尔人和英国殖民者进行长期斗争。
在非洲，农业文化和制奶业文化之间的分界线，与降雨量密切相关。从撒哈拉南沿起，经过苏丹西部和中部，直到沿海低地和刚果盆地湿热的热带地区，降雨量渐次增加。
这个转折的过程是渐近的，所以农业文化和制奶业文化，能够在从东到西一个相当宽广的带状地区里同时并存。
虽然有些部落同时从事畜牧业和农业，可是主要的模式是一种共生关系的模式，制奶业的牧民和农夫并肩劳作并交换产品。
然而，牧业民族对农业民族的政治支配是常见的模式。另一方面，非洲高原西沿，气候带的转变是骤然发生的。
制奶业经济和农业经济的分界线之后，紧紧跟随着100mm的年降雨线。年降雨量超过100mm的地区，一种采采蝇在牛群中传播一种致命的疾病，使奶制品业无利可图。
农业经济为规模宏大、历时较长的王国提供了发展的基础。除了使用文字之外，用一切标准来检验，这些王国都够得上文明的资格。
苏丹南沿的紧邻地区，这样的王国数量最多，发展程度最高，虽然帝国的模式也深入到刚果河流域，可是那儿建立的国家缺少更加靠北的国家那种繁复的组织程度，它们无疑代表着较为后进的一个发展阶段。
再往南，政治组织就完全消失了，剩下的是各自为政的社区和小群的村落，这些社区和村落只承认自己的酋长。
刚果地区以南的整个地区，农民的生活模式非常相近，其经济主要依靠农业。
这使人不得不作出结论，此地曾经有过一个文化底层结构，中央集权的政治制度曾经自上而下地强加在各种地域文化之上，可是它并未显著改变普通人的生活。
在降雨量最大的地区，仅有的家禽家畜是山羊、鸡和狗，养猪文化也是非常稀罕的。
在农耕区的边缘，人们饲养少量的牛。然而，正
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