如在其它经济活动中一样，养牛业中的专业化趋势也是非常强烈的。
养牛的部落与农业部落的分布犬牙交错，两种部落交换农牧产品。
降雨量大的地区的主要作物是香蕉、薯类和芋头。文献中常称芋头为－－牛薯。
香蕉和芋头原产于东南亚，一定是越过印度洋引种进来的。至少有一种薯类是原产于东南亚的。
引进这些作物的人，大概就是在马达加斯加岛定居的马来－波利尼西亚航海者。
既然除了薯类之外，非洲湿热地区具有重要经济意义的作物中，没有一种原产于非洲，所以直到相当晚近的时期，这些地区都让给了原始狩猎和采集部落。
降雨量较少的热带地区栽培玉米、木薯、各种小米、蜀黍、花生和块根作物。
但是，应当指出，在这些地区也是一样，大多数有历史意义的主要作物都不是原产于非洲的。
不妨认为，任何精耕细作的农业在黑非洲都是相当晚才发展起来的，精耕细作使稠密和不迁徒的人口成为可能。
因为没有这样的人口，强大的中央集权的国家就不可能存在，所以黑非洲的文明一定是比较晚近才发源的。
一切具有共同的农业经济的社会，都拥有完善的法典和法律诉讼程序的正规体系。
法律条文措词严密，法律先例具有重要意义，证人被传上法庭宣誓提供证词，原告被告双方都雇请辩护人和律师，整个诉讼程序显然类似于欧洲的诉讼程序。
而且，和欧洲的中世纪一样，当双方的证词非常矛盾，法官无法作出决定的时候，或在审理恶意的巫术，而它的实际使用情况通常又无法证实的时候，法庭往往就诉诸试罪法。
服毒试罪法相当普遍，但是对于被告而言，这一断案法一般都是致命的。
试罪法—神明裁判。
假借神的力量证明诉讼当事人有罪无罪。作法是对双方进行各种考验，如水、火、决斗等。
水的考验即是将双方捆绑抛人河中，淹死者有罪，反之无罪。
再如决斗考验，裁判时令双方决斗，死者有罪，反之无罪。
一般地说，宗教在农业社会中的地位比在奶制品业社会中重要。祖宗被认为无时不在，他们给后代以帮助，同时又惩处后代道德上的失常之举。
在后人心目中，男性祖先尤其使人多几分敬畏，而不是多几分感情。不妨指出，改宗基督教之后，这些具有无形守护神地位的祖先被贬到无人注意的地位，结果是土著风习和道德的显著崩溃。
除了祖先崇拜之外，常常还有井然有序的神谱，它们通常以人的血亲群为组织的蓝本，这些神多半与自然力相联系。
不过，地位较高的神祇常常有超自然力的使者和仆人，使者和仆人是神衹与人打交道的中介。
人们谋求使者和仆人善意的认真程度，超过了谋求居于它们之上的神祇的善意的认真程度。
正如可以预计到的那样，神祇崇拜在那些大型的王国中最为发达。对普通的村民而言，神衹只不过是书里的神，只不过是引人入胜的神话中描写的存在，人们和它们说不上有何交往。