干花蕾经过加工可提炼出香精油。香精油是制作高级香料、糖果、调味品和化妆品的上等原料，也可入药，用作局部麻醉剂，治疗胸腹胀痛和牙痛。
独特的经济价值使丁香树被当地人称为摇钱树，出口丁香花蕾和丁香油的桑给巴尔港，故有香港－香的港口之称。
丁香树原来栽种在印度尼西亚东北部的摩鹿加群岛。
据记载，早在公元前200年，爪哇使臣到中国觐见汉朝皇帝时，口含丁香，呼出阵阵香气。
公元17世纪初，将印度尼西亚沦为殖民地的荷兰，垄断了世界上的丁香生产。
18世纪后半期，法国人将丁香树私运到印度洋上的毛里求斯、留尼汪等岛屿种植。
1818年，统治桑给巴尔的阿曼苏丹赛义德看到丁香具有巨大的经济价值，看到桑给巴尔、奔巴等岛屿有适宜的气候和土壤条件，决定引进丁香树。
当时，桑给巴尔肥沃的土地大多被来自阿曼的阿拉伯移民占有。这位苏丹下令，所有土地拥有者都必须栽种丁香树，否则就将其土地没收。
不到三十年时间，在桑给巴尔岛和奔巴岛就建起大批丁香种植园。
赛义德苏丹本人就有45个种植园，他的许多王子和嫔妃，甚至不少太监，也都拥有自己的丁香种植园。
丁香的栽种、管理和采摘，需要大量劳动力。
这时，赛义德苏丹不顾外界的反对，继续在桑给巴尔开办奴隶市场。如果说以往的奴隶市场主要是向阿拉伯半岛、印度和印度洋上的欧洲殖民地转卖黑人奴隶，那么，现在的奴隶市场则把大量奴隶转卖给本地的丁香种植园主。
这样，每年都有大批黑人奴隶从非洲大陆的坦噶尼喀，甚至刚果、马拉维、乌干达等地贩运而来，最多时一年达到四万多人。
桑给巴尔首府桑给巴尔市内现今残存的马鲁胡比码头，据说曾经转运过十多万名奴隶。
奴隶上岸后被关进用珊瑚石修建的奴隶堡中，用铁链栓在固定在墙壁上的大铁环上，严防逃跑。
看过丁香林之后，我参观了码头旁边的这座奴隶堡。几段颓垣断壁，足有二尺厚。铁环锈蚀斑斑，倒悬在墙上。
这些令人辛酸的历史残迹，已成为当年罪恶的贩奴活动的有力见证。
离这个奴隶堡不远，有一座古色古香的天主教堂。
这座神圣殿堂的所在地曾是桑给巴尔最大的奴隶市场。
当年，这里栽有一排排木桩，搭有一个个高台，手执火器的兵士把奴隶驱赶到这里，牢牢捆绑在木桩上，然后凶狠地用皮鞭抽打。
奋力挣扎者，表明身强力壮，是好劳动力，可以卖个高价。
买主将买来的奴隶用铁索拴成串，赶到丁香种植园里做苦工。
成千上万的奴隶，不论风吹雨打日晒，终年在种植园里劳作。他们用自己的汗水，用自己的血泪，把丁香树浇灌，使它们枝繁叶茂，花开香飘，年
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