腌制苦瓜的时间，可以将红尖椒切成小段。
起锅倒油，将苦瓜片倒入锅中，用旺火爆炒两分钟，盛出装盘备用。
然后另起一口油锅，加入姜末、辣椒段爆香，倒入炒好的苦瓜片，淋上少许酱油，加入适量的食盐、白糖、醋，用旺火爆炒两分钟，这道糖醋苦瓜就做好了。
蔡悠悠那边，在做好了素茄盒、糖醋苦瓜和拔丝苹果这三道菜之后，开始将冻豆腐、番茄和香菇切成片，用来做汤。
而墨洵那边也没有闲着。
咖喱菜花、软炸蔬菜球、泡山椒蒸冬瓜这几道菜肴，先后新鲜出炉。
时间不长，墨洵和蔡悠悠两个人，就为大家准备好了一大桌子的全素宴。
看着那一道道色香味俱全的菜肴，众人忍不住直吞口水。
这个时候，蔡悠悠微笑着，把一只在厨房外面的窗口处盘桓的老宋和他的小孙女两个人都请上了桌，对他们帮着自己照顾家里菜园的事情表示了感谢。
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