的……”
另一个服务员陈芳一直是跟着张丽混的,两人一同在好几家饭店当过服务员,也是第一次见到这么奇葩的饭店。
“算了!咱们反正只是服务员而已,管不了那么多。明天就开业了,我真好奇,就这样的餐厅,也会有人来吃?到时候,客人们一走进来看到菜单上全都是生R和蔬菜,恐怕立马就会起身离开了……”
叹了一口气,就目前而言,对于张丽和大多数的服务员们来说,根本都还不知道这家火锅店究竟要让顾客们吃什么,难道真的就只是将生R和蔬菜放在锅里煮一下捞起来?
“好了!刚才我吩咐的,你们还有谁不知道流程的么?记住,顾客就是上帝,对于顾客的任何要求,都一定要满足,并且保持良好的态度,大家知道了么?”
今天一整天,林灿是亲自给所有的服务员做培训。最重要的核心要求,其实就是四个字“顾客至上”,也就是要保持对顾客最好的服务态度才行。
“明白了!”
服务员们虽然都不知道这家火锅店究竟要让顾客们吃什么,但是对于林灿刚才所说的一系列服务流程却也是心服口服。
尤其是“顾客就是上帝”这句话,登时就是让他们觉得耳目一新,尤其是张丽这样富有经验的服务员,非常深刻的理解到服务员的服务态度对于一家餐馆的业绩影响,如果服务的好,哪怕菜没有那么好吃,老顾客也会频繁上门,相反,如果服务态度不好,菜就算做的再好吃,人家也不一定非要来你这一家吃不可。
只不过,张丽觉得林灿这一套如此实用的服务理念,浪费在这么一家奇葩的火锅店上,真的是有些可惜了。
“恩!不错!既然大家都记住了,那么明天早上六点钟,全体都要准时到店,然后八点准时开业!”
林灿满意地点了点头,如今广告打出去了,店里面的食材准备妥当,服务员们也都培训得差不多了,万事俱备只欠东风,接下来就等着明天林记海底捞火锅店的火爆开业了。