真的有那么好吃么？
这两个疑问，存在于许许多多听到火锅大名的建安老百姓的脑海当中。
当然了，有这种疑惑的全都是没有真正闻到过火锅香味，更加没有吃过火锅料理的人。
根本就不需要向他们解释什么，只需要他们自己亲口品尝一下，哪怕就那么一口，心中便自然有数。
美食街19号，林灿一家今天在店里面可算是忙活了一整天，因为之前的准备虽然比较充分，但是人手这方面，却都是临时开始招聘的。
整个林记海底捞火锅店当中，没有一名负责煮菜的主厨，有的只是一些负责切菜分菜的帮厨。
但是，配备的服务员却比一般的饭店来得更多一点。
这些服务员们，基本上也都还不知道，这一家林记海底捞火锅店究竟要卖的是什么餐品美味。
他们看着一个个安装在桌子上的电磁炉，再看看后台准备的那些锅，却是从来就没有见过这样奇怪的餐馆。
“小芳，你说咱们这火锅店，到底是吃什么啊？老板和老板娘连一个主厨都没有请，而且我看咱们的菜单上，怎么一道菜都没有啊！全都是生Ｒ和蔬菜，这……这让顾客怎么吃啊？难道还要顾客自己动手煮的么？”
张丽今年二十五岁，可以说是一名资深的餐饮行业服务员，曾经在好几家大饭店内当服务员，甚至还当过领班，对于各大餐馆的厨房机制都非常的熟悉，怎么报菜点菜，怎么传菜，怎么应对客人的一些特殊点菜要求，全部都了然于胸。
然而，应聘到了这家林记海底捞火锅店当中，张丽却是两眼一抹黑。
因为这家火锅店内，厨房没有什么锅，反倒是用餐桌上装了一个个的电磁炉，没有主厨，却有一波切菜的帮厨，菜单上没有熟悉的那些菜名，却多了许许多多的生Ｒ和蔬菜。
“丽姐，这……这我也不知道，可是老板和老板娘不是吩咐咱们了么？只要按照既定的流程服务好顾客就行了，反正就是让顾客自己用这锅煮着吃
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