再进行烘焙加工，最后使用石磨研磨，对吧？”
“是的。”桥本三郎自豪的说道，“我们霓虹最顶级的抹茶，全部保留着古法制作。”
顾楷文轻笑一声，“我们来做一道数学题，1 + 2 + 3 + 4 = 10，对吧？”
这一道小学生级别的数学题，当然不可能难住桥本三郎，“没错。”
“我们换一种方式，4 + 1 + 2 + 3 是不是也等于10呢？”顾楷文又询问。
桥本三郎楞了一下，不是因为数学题发愣，而是他猜到了顾楷文的意思。
“顾先生，你的意思是，即便使用生锅杀青，依旧可以得到最正宗的抹茶吗？”桥本三郎隐隐震惊的询问。
顾楷文淡然的点头，“夏国有一个成语：殊途同归，它的意思是，通过不同的途径，到达同一个目的地。”
说到这里，顾楷文端起一杯盖碗茶，他抿了一口，才继续说道，“我们顾家从1921年开始，建立了顾家茶庄与旧事茶坊，在茶叶一途，我们拥有接近一百年的历史。另外，我们还拥有从业超过五十年经验的老炒茶师。”
面对顾楷文突然而来的装比，桥本三郎被震住了！
特别是顾家茶庄拥有从业超过五十年经验的老炒茶师，更是让桥本三郎震惊。
“事实上，我早就看见了微博上，那些质疑我们旧事茶坊的抹茶不正宗的问题，但我从来没有解释过。因为抹茶粉也好，绿茶粉也罢，对于我们旧事茶坊来说，它没有区别。毕竟，它的味道，足够证明它的价值。”顾楷文超然物外的说道。
“其实，还有一点原因。”顾楷文突然压低了声音，“净山抹茶系列产品，仅仅只是一个过渡产品，它是我计划中实验的一环。现在时机成熟了，我已经建立了‘净·纯享’品牌，重新定义净山茶叶制作的糕点。桥本先生，你明白我的意思吧？”
桥本三郎恍然大悟的点头，“从最初开始，你就计划好了，基于净山茶创建高端糕点品牌？”
“谁又不想当黑天鹅呢？”顾楷文笑着点头。