桥本三郎点了一个抹茶蛋糕和抹茶慕斯。
不足一分钟,范小容将它们端过来。
顾楷文主动招呼道,“先尝尝味道。另外,我听说你们霓虹的抹茶技术冠绝天下,你判断一下,我们旧事茶坊不正宗的抹茶,在你们霓虹是什么水平。”
“好的。”桥本三郎客气的回应,随后开始品尝抹茶慕斯的滋味。
顾楷文则继续吃豆浆油条。
倒不是顾楷文不喜欢净山抹茶的蛋糕和慕斯,而是他连着吃了好多天了,想要换换口味。
久居兰室,不闻其香。
桥本三郎用银亮的不锈钢勺舀了一勺抹茶慕斯喂进嘴里,随后闭上眼睛,细细体味抹茶慕斯的味道。
接近一分钟的时间,他才最终咽下了抹茶慕斯。
顾楷文没有着急询问,桥本三郎也没有着急评价,他又舀了一勺喂进嘴里。
五六分钟后,桥本三郎将一块抹茶慕斯全部吃完,他才感叹道,“无与伦比的味道,无可挑剔的技艺,从原材料到烹饪技艺,均挑不出任何问题。”
桥本三郎看向顾楷文,用一种心悦诚服的语气道,“顾先生,你知道吗,我本来不看好你们旧事茶坊的净山抹茶系列产品。”
“为何?”顾楷文反问。
“因为你们的抹茶不正宗。”桥本三郎没有避嫌的说道,“从严格意义来说,你们的抹茶,应该是绿茶粉,而不是抹茶粉。”
顾楷文点头,“从严格意义上来说,确实是如此。”
“所以,我才不看好你们的抹茶产品。”桥本三郎感叹道,“然而,我刚刚品尝之后,才发现自己的无知。你们的抹茶产品,存在一种普通抹茶不具备的味道,它犹如春天一样在舌尖绽放,那种滋味实在是太美妙了!”
顾楷文哈哈笑了起来,“你知道抹茶是夏国隋唐时期发明的吗?”
桥本三郎点头。
顾楷文继续道,“传统的抹茶制作方式,在杀青的环节,采用了蒸汽杀青,而不是生锅杀青。蒸汽杀青之后,便做成茶饼保存,当需要使用的时候,
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