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065 打粑粑、团米花

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    重生农女有泉065, 065 打粑粑、团米花

    接下来就该是腊肉了,砍好的肉用盐、酒腌了一段时间后,也直接放到烘烤房中去烤,不多时,香喷喷的肉香味儿就冒了出来本内容为重生农女有泉065章节文字内容!李小小都忍不住咽口水,嘴里笑着:“多少年没吃到自己养的猪做的香肠了!真香啊!”

    李贵旺听着这话却想起了往事,于是有些伤感:“那时候是你爸没出息,不能每年都杀猪酿香肠给你吃,现在你能干了,今年这个年是这些年以来我们家过得最丰盛的一年,还是你能干啊!”

    李小小没料到自己一句话,却招起了李贵旺的自我反省,赶忙安慰,好在事情还有不少,猪油还没炼呢!还有猪头要处理,李贵旺的伤感情绪让李小小三两句话就岔过去了,忙乎起来很快也就忘了。

    猪油足足炼了有两坛子!炼完了油,婆娘们也将猪头给处理干净了,这下一头猪清理得干干净净!帮忙打扫完了院子里的卫生,将那些临时征用的家什尽量放回了原位的李小小笑逐颜开!过年前的一桩大事算是完成了!

    天色已经暗下来了,忙碌了一天的人们也终于将手里的活儿干得差不多,都坐在堂屋里烤火,刘春梅问了李贵旺一句:“夜里头吃什么?”

    李贵旺乐呵呵地指着猪头骨:“这个,赶快用锅子炖了!拔两个大萝卜,砍了一起炖!味道好得很!我再炒个猪肝和酸炒大肠,够不够?”

    “你那一锅子猪头骨炖萝卜我们都吃不完,还弄那么多猪肝大肠做什么?我们又不是猪!”三婶娘的话一讲完,几个婆娘东倒西歪地笑得不行,都讲三婶娘嘴巴厉害,自己骂自己就算了,连带着几个人一起绕了进去。

    吃罢了饭,李贵旺也不小气,来帮忙的几家,一家砍了一斤多猪肉让带回去,几个叔伯婶娘都回了家,只留下大伯主动要给李小小家的腊肉和猪血丸子看着火,一家人不好推辞,爷爷主动讲:“你到十二点就回去吧,我年纪大了睡得少,我十二点就过来接着看本内容为重生农女有泉065章节文字内容。”

    第二天李贵旺和李小小都是还要去卖菜的,自然熬不起这样的夜,事情也就这么定了。剩下的猪头皮按照李小小的意思是做卤菜,卤料包已经买了回来,直接熬煮了卤就行!李贵旺本来就是个好酒的,卤猪头皮是下酒的好菜,他自然答应。

    帮忙的婆娘们都走了后,李贵旺却指着油渣犯愁道:“这油渣都够吃到过年的!这可怎么吃得完哟!”农村的油渣只有一种吃法,那就是拿来焖软了炒辣椒吃,偶尔一顿还行,天天吃李小小却是不喜欢,她想起了重生前在酒楼吃过的一种油渣的方法,用酸辣椒和豆豉直接爆炒!一点儿水都不放,油渣本来就炸得有些脆了,再用油一爆炒,吃起来嘎嘣脆,带了一点儿酸味吃着也没那么油腻,又香又下酒!

    李贵旺是个吃的行家,一听李小小讲起来做法,略一思忖就知道是可行的,高兴得很!也不顾已经吃过了饭,立刻就炒了一碗,味道果然很不错!

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