方，接近肋骨，因为连着脖子，筋肉结实，肉中往往穿插着细筋，匙仁的脂肪含量较脖仁更高，非常鲜嫩。匙仁靠下的部位就是匙柄，匙柄无论肥瘦中间会有一条明显的肉筋，入口柔软又有些弹牙。
苏子墨望着大汉端上来各种各样的鲜肉，心中的馋意也是愈发的浓郁，对着苏曦儿以及凌菲两人解释着桌上的鲜肉。
凌菲望着侃侃而谈的苏子墨以及不时点点脑袋的苏曦儿，原本压抑的内心也是轻松了许多，嘴角弧度微微上扬，露出绝美的笑容。
几分钟后，在苏曦儿崇拜的目光下，苏子墨拿着碗，盛了几勺弥漫着香味的牛肉汤，放在最前轻轻吹了吹，待不烫嘴之后，放在苏曦儿身前，轻声说道“来，试一下汤，慢点喝。”
苏曦儿点点头，伸出肉乎乎的小手，捧着瓷碗，放到嘴前，浅浅馋了一口，水汪汪的大眼睛闪烁了几下，紧接着没几口就喝完了，放下瓷碗，甜甜说道“爸爸，好好喝呀。”
苏子墨点点头，转而对着凌菲说道“龙飞，你也吃。”
“嗯嗯。”凌菲望着苏曦儿脸上的馋意，心底深处那一抹馋意也是被勾了起来，拿起瓷碗，盛了一碗牛肉香汤，喝了一口，顿时眼前一亮，赞声说道“真好喝。”
虽然两人的声音并不大，但坐在角落处的大汉却是清楚听到，粗旷的面孔顿时堆满笑容。
“好了，接下来，重头戏来了，那就是刷牛肉。”苏子墨笑了笑，接着解释说道“其实刷牛肉也是有技巧的。”说罢，站了起来，拿着一把漏勺放到滚烫的火锅之中，夹起几块肥牛肉，放了进去。
就几秒的功夫，几块肥牛肉顿时皱巴巴的，一股更为浓郁的香味飘了出来，从中夹起两块放到正眼巴巴望着自己的苏曦儿碗中，嘱咐说道“先吹几口，很烫，慢点。”
“嗯嗯。”苏曦儿连连点头，低下小脑袋，使劲对着瓷碗之中散发着热气的肥牛肉吹了又吹。