”
“你说的对。”苏子墨赞同的点点头。
至于坐在苏子墨对面的苏曦儿，睁着一双水汪汪的大眼睛，奶声奶气说道“爸爸，牛......牛肉火锅真的有那么好.......好吃吗？”清澈的大眼睛闪烁着某种异样的神色。
苏子墨想着那美味，也是有些嘴馋，望着小丫头懵懂的小脑袋，轻声说道“待会你就知道了。”
“嗯嗯～”苏曦儿连连点头，随即转过脑袋，望着正用着流利刀工切着牛肉的大汉，小脸尽是期待的神色。
约莫十分钟后，大汉拿来一个电磁炉，放在桌子上，将电街上，期间还不忘对着苏曦儿笑了笑，当然，看到苏子墨后，又收敛脸上的神情，走了回去，端来一碗冒着热气且弥漫着香味的大锅，小心翼翼放到电磁炉上边，将火候加大，嘱咐小丫头说道“很烫，小心点。”
苏曦儿似乎也是一个小吃货，将之前的一幕忘记了，乖巧说道“谢谢叔叔。”小脸洋溢着开心的神色。
“不客气。”大汉先是一愣，接着露出兴奋的笑容，而后走到厨房端出一盘盘鲜肉放到桌子上。
吊龙这是牛脊背上的一条长肉，前半部分属于肉眼，后半部分属于西冷，是牛肉火锅的必点肉，涮熟的吊龙香气四溢，还可以吃到淡淡的油质甘香。
吊龙伴又叫吊菱膀，是吊龙的两条带着肥肉的侧边，比吊龙更加香滑肥嫩，这两边最好的部位又叫“龙虾须”或是“伴仔”，样子很像龙虾的大触角，一条只有几两重，是精华中的精华。
三花趾又叫三花腱，三花趾和五花趾都是牛腱子肉，三花趾是牛前腿，牛肉带着筋，所以很有嚼劲，涮过后口感脆嫩。
至于五花趾则属于牛后腿的腱子肉，筋比三花腱多，有漂亮的大理石花纹，口感也更加脆弹。每头黄牛只有半斤五花趾，所以更受行家们的青睐。
匙仁又名，匙皮。匙仁位于脖仁的下
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