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第38章:堂兄表妹菜籽油

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    昏暗的油坊里面,斑驳的榨油机,宽厚的皮条在齿轮上疯狂地转动,屋子里全然都是菜籽油的青气味。txt电子书下载Http://wWw.80txt.com/大汉坐在一旁抽着旱烟,静静的等着,轰鸣的机器声很是吵耳,没有必要便不去说话。

    两个孩子用脚踩着箩筐里的油渣,那些油渣碧绿之色,带着些黑点,正是菜籽磨碎出油后的样子,刚刚出炉,滚烫滚烫,踩在上面却也舒服,大汉小时候就这么干过,这些油渣一片一片,踩碎之后可以喂猪。不过大汉却没有养猪,这些油渣也可以养鱼,比起养猪有效多了,经常食用油渣的鱼儿又肥又壮,老大一个,逢年过节可是顿好菜。

    油分三宝,一是菜籽油,二为茶油,三则橄榄油。这三宝却不是相对于其他油类的好与坏,而是有了这三种宝油,所有的菜基本都能做成美味。比如蒸鱼,多是添加茶油,蒸出来的鱼不油不涩;又如猪蹄,多则菜籽油润色,金黄悦目,油而不腻,如果拿着花生油去做道猪蹄,嘿嘿,那个味道,却有了些苦涩,油腻不说,还很清淡,辣椒酱油难以调和。

    大汉摸了摸菜籽,心中思量,等得前面的乡亲完事走了,这才过去。油坊的老板县城来的,十几年了,全家老小都住在了街上,跟大汉却也熟了。人很瘦弱,一到秋天就要穿上棉衣,跟大汉一般年龄,但是却受尽了病痛,经常是面无血色,一个劲地咳嗽。

    见大汉过来,还劝着大汉说:“少抽烟,抽烟有害健康。[求书小说网www.qiushu.cc想看的书几乎都有啊,比一般的小说网站要稳定很多更新还快,全文字的没有广告。]”

    大汉嗯嗯点头,将菜籽倒进机器里面,不用老常招呼,自个拉着皮条,按着开关打油去了。老常得空,晃荡在门口,坐在石头上,看着眼前的沟渠想着些什么。不一会儿,大汉就见老常掏出烟来,吧唧吧唧抽烟去了。

    大汉捏了块油渣,丢了过去,喊道:“少抽烟,抽烟有害健康。”

    老常尴尬地笑了,然后跑了进去,大叫道:“不抽白不抽,抽了

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