忘光，一时情急就把所有的菜肴都一齐倒进了一个绍酒坛子里，盖上荷叶，放在灶头。次日浓香飘出，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。
说法三则是，唐朝的高僧玄荃，在前往FJ少林寺途中，传经路过“闽都”福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“福寿全”宴奉宾客，香气飘溢方圆数里，玄荃嗅之垂涎三尺，心头之欲大起，一瞬间顿弃佛门多年修行于不顾，跃墙而入一享“福寿全”。而“佛跳墙”之名也因此而来。
三种传说，无论是哪一种，都显示出了佛跳墙是少有的绝美之物，无论是高官还是修行有成的高僧，都难以抵抗其的魅力，迷醉其中。
三种传说在他的脑海中一闪而逝，配合着那浓郁的香气，让他心中的渴望一下子便攀升到了最大值，看着坛盖一点点离开，隐藏在坛子中的佛跳墙就要露出本来面目，这时，他的心中生出一丝疑惑，或者说是好奇。
佛跳墙菜的原料多达几十种之多，其中他知道的就有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、冬菇、冬笋，可是桌子中央的小坛子完全不像是可以装下几十种材料的样子，而那悠然飘出的浓郁香气，却又在不断的说服他无视脑海中的想法，把握住现在才是最重要的。
终于坛盖完全离开了坛子，热气奔腾而出，香气也一瞬间增强了数倍，隐藏在坛子中的食材也露出了庐山真面目，浓郁的汤汁散发出了无比诱人的香气，香菇、竹笋、瑶柱、鹌鹑蛋、鲍鱼、银耳、粉丝、鸡腿、鸭腿都可以一目了然。
张萧拿起准备好的碗与汤匙，为每一个人都盛上了一碗，常笑看着眼前的一碗佛跳墙，先是深深的一嗅，将那浓郁的香气吸入鼻中，那香气沁人心脾，只闻香气便已经让常笑
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