“久等了，一道绝对美味的佛跳墙送上，可千万不要咬到舌头啊！”张萧将手中端着的佛跳墙轻轻地放在桌子上，一脸自信的笑容。
一个小坛子以荷叶密封住坛口，没有丝毫的香气外溢，被张萧郑重的放在桌子的中间，常笑看了看张萧，又看了看桌子中央的小坛子，他的眼神很好奇，佛跳墙他一直是只闻其名，从未真正的品尝过，但是关于佛跳墙的传说，他倒是听说过不少。
张萧看着满脸期待的两人，缓缓地打开坛盖，一股浓郁至极的香气一瞬间从小坛子中飘荡而出，让常笑脸上顿时露出了迷醉的神色，而以往听说过的传说，也是不由自主的在脑海中一个一个清晰的浮现出来。
这关于佛跳墙的说法有三，一是源于清朝，福州官钱局，一官员为巴结FJ布政使周莲，特地令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。问及菜名，官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意，名“福寿全”。
后来，周莲的衙厨郑春发，学成烹制此菜之法后，又于细微处加以改进，口味远胜前者。后来，郑春发自己建立“聚春园”菜馆时，便以此菜作为饭馆的招牌菜。有一日，一批文人墨客前来品尝此菜，当福寿全上席启坛时，香味四溢，当中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即高声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。
而关于佛跳墙的第二种说法便是，FJ有一种传统风俗，新媳妇出嫁后的第三天，要亲自下厨展现一下自己的茶饭手艺，侍奉公婆，博取赏识。传说中一位富家女，娇生惯养，不习厨事，出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，一一用荷叶包好，然后又细细的告诉她如何烹煮。及至前日，谁知这位小姐竟昏头把烧制方法全都
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