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第五百零五章 贾不凡的计策

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魏,你说句实话,这些传说中的八珍真的有那么好吃吗?”

    “好吃啊!”魏长利不知道贾不平为什么这样问,表情一凝,想了想,接着回道:“好吃是好吃,但如果厨师水准不过关的话,那就很难做好了。”

    “没错啊!”贾不平一拍手掌:“就算再高水准的人,第一次处理这些食材,就能保证一次成功吗?还有,今天来的那些泰斗很多也没有尝过。你想想,如果心中对一样东西充满期待,已经拔高到一定程度后,如果稍微有点不好,那么肯定心里会失落,会有一种名不符实的感觉。”

    “我怎么没想到呢?”魏长利兴奋起来:“那些在座的业界前辈们,可不会卖刘芒面子,可以说非常难以伺候。我不怀疑刘芒的能力,可烹饪需要经验,就像我处理那个猩唇,虽然有前辈的指点,但自己也经过无数次的摸索,才知道炖煮多长时间,放多少调料才更好吃。这些东西师傅是教不会的。”

    “这是堂堂正正的阳谋,等刘芒发现,自己做出来的东西是一坨垃圾的时候,他自然会来找我们商量的。”贾不凡回道。

    “不过,刘芒会找人帮忙吗?比如说不语和韩少白?”魏长利又说道。

    “嗯,有这种可能。”贾不凡点点头:“这样吧,等会他们俩人来了,我们想法将他们留在包厢内。”

    “没问题,这个交给我吧。”魏长利说道。

    而此时的后厨,刘芒拆开‘象拔’上厚厚的保鲜膜:“嗯,是用奶酪密封过的。”

    刘芒凑上前去嗅了嗅,然后用一根牙签在上面戳了一下:“象拔的肉质可比猪拱要厚实多了,而且更有弹性,看来炖煮的时间要更长一点。”

    接下来,刘芒取过一把小刀,从象拔上切下一小片,然后在锅里放油煎炸了一下,最后送到口中尝了尝。

    “好有韧性啊!口感比猪拱强多了。只是这样一来,如果没有处理得当的话,势必会影响到菜品的口感。看来得慢慢思索一番了。”

    
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