“大姐,呐,像我这样,把野果子穿到竹签上,记得,不要穿过头哦,不然吃的时候一咬就会全都下来啦,一根竹签就穿五个好了。(wwW.80txt.com 无弹窗广告)”顾清宛拿起竹签穿了一串示范给顾清秀看。
“知道了。”
这个简单,不一会儿姐妹俩就把所有的野果子穿好了,顾清宛还把所有的竹签尖端切掉,防止扎到小孩子的嘴唇。
“大姐,等下我把冰糖和水倒进锅里,你就用大火烧,直到我感觉差不多了,再用小火慢慢熬。”
“嗳。”顾清秀坐在灶膛前,应了一声。
顾清宛将家里所有的冰糖都放进了锅里,又往锅里倒入了同等份量的水,用木铲子稍稍搅拌了一下,便嘱咐大姐可以开始烧火了。
顾清秀将干草放入灶膛内,用火折子点着干草,轻轻一吹,灶膛内就冒出了青烟,慢慢的,就燃气了火苗,接着把干透的木柴放入到灶膛内,不一会儿,木柴就烧了起来。
大锅被烧热,顾清宛拿着木铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解,当冰糖都溶解后又让大姐把大火改成小火慢慢加热,这个时间有点长,大约在半刻钟左右。
看着两个姐姐做事,顾清辰也闲不下来,他踮起脚尖,水汪汪的大眼睛一眨一眨的,脸蛋儿好奇,贴在灶台边望着,一会儿瞧瞧锅里的冰糖,一会儿瞧瞧放在木板上穿成串的野果子。
“哇!四姐,快看,快看,冰糖冒泡泡喽。”顾清辰看到锅里冒起的泡泡,一把抓住四姐的衣袖,激动地嚷嚷道。[txt全集下载wWw.80txt.com]
“嗳,你先松手,四姐看着呢。”
顾清宛低着头仔细地观察糖液的泡沫,看着糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫也很繁多很拥挤,便知道时候差不多了,她拿起一根筷子沾一下,放到装有凉水的碗里冷却数秒,拿起来放进嘴里用牙咬了一下,点点头,“恩,不沾牙,很脆。”
便将木板上穿好的野果子拿起一串放进去贴着熬好的
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