招弟起了卤水之后就只一心一意的想着怎么让它更香更醇了,连膻味大的肉都怕影响了卤水的味道不考虑,自然更不会舍得去卤别的东西了,完全就没这个念头。
夏天天气热,虽然土房子阴凉,但是,最多三天,就算没有东西卤,招弟都会把卤水重新烧开再晾凉保存,卤的东西多了,卤水冷却后,上面就会凝结一层厚厚的卤油,煮面的时候要是放这个的话,那面香的简直别提了。
不过如果挖掉卤油,卤水就会很容易坏,所以招弟都是舀的时候专门留一碗出来,就是这一碗,天天勾着小宝想尽办法跟她们撒娇。
这会,招弟看着被她恍然大悟吸引了视线的带弟跟小宝,手下加快了速度,两下就把小宝搓出来了,给他把衣服穿上,带弟把水倒了又装满,继续晒着等来弟盼弟回来只需要再加一点热水就好了。
招弟刮刮小宝的鼻子:“等着,大姐给你们做个好吃的!”
小宝默,虽然年纪小,他也知道大姐是不转灶的,做好吃的,应该是二姐才对吧?
招弟才不知道小宝的小心眼呢,天下卤味是一家,都是属于丢进去煮就行了的,这是她的拿手菜啊!
简直是难得能够刷新弟妹崇拜值的利器,叫她只能不激动呢?
带弟赶着把自己手里的衣服晾晒了好帮忙,招弟却没有往厨房里走,而是去了堂屋。
堂屋的柜子里放着他们家自制的茶叶,李大郎出去换东西的时候发现一棵树龄很长的茶树,虽然不会炒茶,依然摘了很多茶叶回来,不会炒有什么关系,锅烧热了,拿着木勺翻动将茶叶的水分烘干,一样就能够保存了不是?
虽然不够精细,可是一样是茶叶,泡出来照样有茶的清香这就可以了。
家里一个大人都没了,小孩子是不喝茶的,姐弟几个每天只喝招弟嘴里“最健康”的凉白开,这茶叶也就一直放那里没动了。
招弟找到了茶叶,又把山里找到的香料抓了点,兴匆匆的捡了十个鸡蛋进了
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