随着锅内水温升腾，雪白的鱼肉开始有了轻微的卷曲，浮沉中，原先花刀冲下的一面，鱼肉经过翻卷中开始对着上方卷曲起来，到了最后，整条桂鱼缓缓的浮沉起来，而鱼肉在翻卷过后，也彻底的浮现在了视线的上方。
小心的将其打捞出来，望着身后已然被铺垫了一圈的油菜，王铭将成熟的桂鱼倒入盘子之中，一眼望去，桂鱼头部微微扬起，嘴巴张开，身后的部分全是雪白卷曲的肥嫩鱼片，随着热气升腾中，一股鲜香的气味也逐渐的扩散开来，鱼盘一周，一圈碧绿的油菜头朝外摆放的整整齐齐，犹如众星拱月一般，将那散发着鲜香味道的桂鱼围拢在中央。
钟歌快速的将五彩丝洒在雪白的鱼肉上方，王铭锅内的鱼汤也略微的有些发白，被他小心的打捞粗来一些，顺着盘子边倒入其中，保温的同时，也使得那桂鱼犹如在水中戏水一般。
锅内快速的清理干净，接着，注入少许的底油，当油温烧至八成热，隐隐有了淡淡的青烟扩散时，用勺子小心的浇在了五彩丝上面。
王铭这里进行着最后的步骤，钟歌也没闲着，两个小小的味碟被他分别放入调配过的蒸鱼豉油以及小米椒之后，连同鱼碟一起，放在了托盘上面。
油菜碧绿环绕，桂鱼仰天张口，身后肉质鲜嫩雪白，随着阵阵热气升腾，鲜香的味道不断的缭绕着人的鼻尖，刺激着人的味蕾。
王铭点了点头，对于自己手里做出的每一道菜，他都会很认真，看着一旁被钟歌端起来的水爆桂鱼，王铭轻吸口气，接着，将目光落在了调理台上。
钟歌快速归来，调理台上的菜肴，也被他逐一的拿了过来，上浆的上浆，挂糊的挂糊，忙的不亦乐乎时，王铭手中的动作也变的麻利起来。
火焰升腾，呜呜作响，厨房内的温度缓缓升高，随着调理台上的菜越来越多，厨师长李龙也放下手里的杂志，目光扫过几人时，嘴角楼出笑容来，接着，也开火加入到了烹调的行列之中。
短暂的忙碌过去之后，厨房内的菜肴也变的少了起来，因为有婚宴的缘故，很多大桌都被占据，也因此，即便是有食客，也只能无奈的等候着，而一些赶时间的客人，则是选择了另外的饭店进行消费。
小厅内到处洋溢着喜庆，彩色的气球轻轻飘荡，主持人站在婚宴会场的台子上，轻声的说着什么，而台下的众人，不时的爆发出一阵欢笑声。
王铭收回目光，抬眼看了看时间，一般这种婚宴，等典礼等等一切繁复的程序结束，开桌上菜的时间，几乎会拖到中午十二点半左右，而现在的时间，还不到十二点的样子。
调理台上没有了菜肴，众人也都休息了下来，默默的等着上菜的时间，也不时的处理几道零点的小菜，王铭在菜架子旁边转悠了一圈，再出来时，手里赫然多了两个紫心萝卜。
紫心萝卜，又叫心里美，外皮翠绿，里面是淡淡的紫红色，是雕刻花朵类最为常用的一种蔬菜性质的原材料。
王铭缓缓而来，脸上挂着一丝期待，在七号炒锅调理台下方的位置坐了下来，接着，从雕刻刀
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