果然现在就带来了，恐是看院中无人，这才挂在篱笆上。
这民风真淳朴，自己还没有付钱，这么放心的挂在这里，也不怕别人偷拿去了。用现代人的自私的心想这问题，是不是……
素香提着猪肠，笑着进了小院。狗蛋儿习惯性的去栓门，这是阿姐叮嘱的，破家值万贯。
“别栓了，过来帮我洗藕。”素香喊住狗蛋儿。
无论怎么样，素相心里记着，明日一定要守住这里，将这大肠钱给贺大叔，他走村串乡，担着重重的肉担，也不容易。
在小院东西角，有口水井。打水的物件也简单，就是就地取材，用一根粗竹子，在竹子根处的那头，对称的钻了一个孔，套上一根麻绳，栓在木桶手柄上，放到水井里面，轻轻的用手一提，就能打上一桶清澈的水。
这水，清澈，喝起来，带着几丝甜气，比起矿泉水都要好上几十倍。自小在农家里长大的素香，知道这井水还有个妙处，就是冬暖夏凉。
清洗完藕，素香用刀背着刃，刮去硬皮，随即切成片。
厨房里是典型的南方灶台，灶台放柴火上面，挂着一被烟火熏得很黑的水壶，水壶的水早已经被窜起来的火苗烧的很开。
素香将肥肠打理干净后，又倒了一点白酒，去了猪肠的骚臭味。这才放到锅里加点水，煮熟。
在灶台下面烧火的狗蛋儿看见素香又将放凉的猪肠又用水壶里的开水过了一道，抓了抓脑袋问道：“阿姐，不是已经煮熟了吗？怎么又要给烫熟了。”
“这样，可以将猪肠里多余的油脂去掉。做出来的鲜藕炖猪肠汤味道才不腻，吃起来清香，清香的。”素香边切将猪肠切成一小段，一边回答狗蛋儿这个问题。这傻小子有时候提的问题还是有含金量的。
往锅里倒了点菜籽油，素香很喜欢这种现磨出来的菜籽油，虽然热油的时候，会有很多的泡沫，比不上超市卖的调和油，一点火就热。但是这种没有处理过的油有种自然的清香。
待锅里的菜籽油上
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