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第30章 腊八粥,腊八蒜

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笑声,有了这个小开心果,还真是每天都过的很开心。

    周红玉趁着早上这会院子里用水管的人少,就在那把昨天已经扒拉好的蒜头又重新洗了一遍,连上面的薄膜也没放过给扒拉了下来,一会要把这些蒜头拿到厨房里头去晾干,中午的时候再回来把它们放进菜缸里,再倒上米醋,然后把菜缸给封闭好了,不能露缝隙,而且里面的蒜还不能接触到水和油这类的东西,不然的话就会坏掉。

    就这样的,把菜缸里的大蒜放在那阴凉的地方就不用管它了。

    等过个十几二十天的时候,想吃的时候,找个干净的勺子,上面也不能有水和油,捞点上来一看,颜色变成了绿色,那米醋的味道也进了到蒜瓣里,就可以吃了。

    当然了,这大半缸的腊八蒜也不是就这么单调的就吃了。

    像冬天这时候,家里都不少胡萝卜和白菜,把胡萝卜切成细丝,把白菜也撕成巴掌大的片,洗洗晾干之后,就丢到菜缸里面和腊八蒜一起泡上几天,那捞出来吃,那味道,别提有多好吃了。

    又爽口又有营养,对于冬天这个少菜的季节真是一道不可多得的美味。

    虽然现在李家不少绿叶菜吃了,不过这腊八蒜还是很有市场的,等快腌制好了,给老大和老二媳妇家都送一罐子过去,还有李清幽家,她家那几个孩子也是爱这口,就是没咱家的味道好吃,这说来大半菜缸的腊八蒜到时候都不一定够分的。

    周红玉心里一边算到着,手上也不闲着。

    不一会儿厨房里传来了阵阵粥香的味道,周红玉进去看了看锅,把煤火炉子给堵上,那就变成了小火可以慢慢咕嘟了。

    因为家里人多,李家的厨房里都是有两个煤火炉,这边这个周红玉给放上锅,兑上水,放里头两鸡蛋,再放在篦子,把几个馒头放上,一会好了就能吃饭了。

    趁这会功夫周红玉又洗了把青菜,这菜一拿到手,周红玉心里就甜滋滋的,也不知道是二媳妇运气好还是咋滴,这二十多天家里的绿叶菜都没断过,可别说,在这冬天只有白菜豆腐的时候吃点这绿叶菜心里就是舒坦。

    周红玉麻利的做好饭,这会李清远和李家旺也都起来了,李家兴也从楼上,这就能吃饭了。

    没有意外的,韩伊冰还在楼上陪着婉君,婉君这孩子啥都好,就是爱睡懒觉,而且起床气又大的很,要是她不愿意起来的时候把她吵醒非哭的惊天动地不可。最近这点婉君倒的好多了,没见她怎么哭了,不过要是她睡不好的,那会一天都耷拉个小脑袋,干啥都没精神,看起来别提多可怜了。

    给韩伊冰还有婉君留好了饭,其他几个人洗洗涮涮的吃了饭之后也就上班去了。眼看快过年了,大家伙心里都很有干劲,再过几天李家平和李家安也要放假回来了,到时候李家顺也带着一家大小来县城的家里过年,嘿!这一大家子可是要好好聚在一起了!
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