讲究。
“就两个人，多了也吃不完，就点两个凉菜两个烧菜，外加一道汤吧。”
服务员站在一旁，侧着身子记录下江南手指在菜谱上的圈痕。
“先生要不要在点些补充，或者上什么酒水？”服务员临走前，习惯性的询问起顾信彦来。
“不用了，今天开车来的，不能喝酒。”顾信彦说着违心的话，好像以前自己来都是徒步或者搭乘别人的车一样。
“你刚才点的什么菜。”江南没有注意，可顾信彦却从服务员稍纵即逝的不屑神情中扑捉到一丝不爽。他顾信彦是什么人，在楚汉轩吃饭从来都是讲究面子和排场。以前每次来，鲍鱼龙虾都是基本菜谱，每次楚汉轩推出新菜都要尝遍一番。要不是碍着江南的情面，顾信彦真相拦下服务员一顿羞辱来解气。
“你生气了，人家小姑娘也不容易，也许只是把我当成了乡下来的村姑罢了。”江南淡淡一笑，端起茶水斟满半杯悠哉的喝了起来。
“算了，看在你的面子上不和她计较。”看到女主宽宏大量，顾信彦也不好深入追究，只是对江南藏着掖着即将登场的几道菜充满了好奇。
“估计你平时把京城的大小食府都吃了遍吧，你自我感觉什么样的菜最好吃？”江南淡淡的问道。
“招待客人最流行粤菜，要是明确知道对方的饮食爱好，当然是用对方的家乡菜了。”顾信彦解释道。
“菜品的质量，除了有掌厨的大师傅决定外，最重要的就是菜品本身了。”回忆那段偏远山区支教的日子，江南时常到山民家里蹭饭吃。尽管那些贫瘠的山民，一年难得吃上几顿荤腥，可每次只要听到江南前来，都会提前从邻居家借来些鸡鸭等来款待江南。起初的时候江南并不知道，只有逢年过节时，这些山民才会吃上一顿肉食，等她明白过来自己吃的一顿肉，可能是这户人家用来过年的口祭时，江南主动不再去这些山民家做客。
好客的山民不是不想款待江南，可实在是底子穷，一想起这个城里娃不愿万里来到偏远的这里教书，他们情愿自己饿着肚子也要让江南吃上一顿好的。
江南倒是在两难之中寻找到一个平衡，每逢山民邀请，必须让对方答应一个条件，不能宰杀他们过年时的口祭，他们平时吃什么，自己也跟着吃什么。
山里人虽然穷，没有什么丰富的食物，好在他们勤劳能干活。山里大大小小的沟壑，凡是能种上农作物的地方，大都被合理利用起来。
“顾信彦你知道吗，刚摘下的小青菜和已经摘下两个小时以上的小青菜，它们内部的水分含量不一样，一般人根本吃不出来。我在山区时，每逢去山民家吃饭时，等锅烧热了，他们才会去地里摘些农作物，那种鲜嫩程度，恐怕不是你这个城里的公子哥能有福享受到的。”江南看着房门从外面打开，女服务员端着几碟烧好的菜进来，只是眼神扫了一眼还没品尝就显得有些失望。
“京城的地价可不便宜，从郊区大棚出来的蔬菜运到各大饭店，单是路上的时间就需要几个小时，谁也不敢保证能吃上第一口嫩菜，除非是跑到农家大院还差不多。”顾信彦一看那几道菜，心里偷乐起来，难怪人家女服务员用蔑视的眼神打量江南。
这摆在桌上的几道菜，除了小青菜就是豆角，好不容易有荤菜，居然是红烧大公鸡，想想自己吃了那么多次的楚汉轩，在这里积累下的名声，让江南今天全给败坏光了就忍俊不禁起来。
“我觉得好吃的菜无非两种，食材第一，厨艺倒是第二，可惜没机会吃上山民大叔的清水煮白菜，酱油糊子烧小鸡了。”江南只是夹起筷子品尝一口，就显得有些无奈。
“那你还吃这些，听江北说你那些年吃了不少苦，如今回来了就该好好享受生活。”顾信彦对着站在一旁的女服务员摆摆手，示意要重新点菜，至于这摆在桌面上的菜，他压根就没打算动筷子。
“不用了，这样也挺好。”江南连忙重新拿起筷子，又夹了几口朝嘴里塞去。
“这些蔬菜估计是早上运到的，也算不得不新鲜，倒是厨师手艺不错，没放太多辅料保证青菜的爽口，这烧公鸡的酱油不多不少，把鸡肉的鲜味凸显出来。”江南对着女服务员招手，示意对方可以暂时离开包厢。
“看我干嘛，你怎么不动筷子。”江南瞅着顾信彦似乎没有动筷子的打算，微微阴着脸用低沉的声音问道。
“你还真吃上瘾了。”顾信彦本意是想说，这些玩意是给人吃的吗。如果这种简单不过的菜肴，在江南眼里都能算上不错的菜品，可以想象的出江南是如何度过那段艰苦岁月的。
“听我哥说你以前成功前，也糟了不少罪，有没有兴趣说出来分享一下。”江南咧嘴一笑，开始嘲弄起对方来。
评价一个男人的成功，很难有具体的标准。如果一个毫无背景一穷二白的穷小子，能开上车有属于自己的房子，哪怕面积不大，也足以让他自豪自认为人生成
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