更新时间:2014-02-24
时间过的很快,离君悦酒店最后的两个月期限又过去了一个多星期了。高层急的跟热锅上的蚂蚁一样,反而底层的员工却有些事不关已。做事还是那样喜欢磨磨蹭蹭,漫不经心的,丝毫没有一丝危机感。甚至前两天备餐的两个男孩子差点就和厨房里的打起来了。起因很简单,无非是厨房的出错菜了,而备餐也没有注意,直接根据厨房说的把菜端到了包间里,结果吃完之后客人说自己没有点这个菜,沟通未果之下只得酒店自己承担损失。在追究责任的时候厨房和备餐都不承认是自己的错误,前厅的服务员更不要说买单了。言语冲突下,备餐的两个小伙子年轻气盛,冲动的和厨房的动手。幸好及时被拉住了,不然后果不堪设想。
经过这么一件事,厨房和其他几个部门的关系一下子就拉开了。毕竟,用君悦内部的话来说,厨房是外人,其他几个部门才是真正的属于酒店。一些刚做了没有多长时间的员工纷纷提出离职,这种风气把老员工都影响了。工作进展的十分不顺,杨萍最近心情很糟糕,稍微有点不适就会拿员工发火,弄的人心惶惶,诚恐不安。兢兢业业地上班,恐被抓住一丝一毫地的毛病。
到了最后,杨萍下了死命令,在本月还剩十四天之内,必须拿出合理化建议和实施方案,不然不用等两个月期满,她自己去向总公司负荆请罪,亲自给老总道歉,任凭公司处罚和处理。
这个命令一下达,酒店的中层炸开了锅,杨萍的能力是毋庸置疑的,可是她同样也是不容易就可以打发掉的。因此,趁着生意不是很好的情况下,每天找员工谈话的主管和经理可谓接连不断。有的员工刚刚和经理谈了话,立刻又被主任找去了。
经过了两天多的谈话,杨萍组织的会议上也基本上总结出了员工的几种态度。
第一,看到酒店一天比一天不景气,要离开要换工作的人占了百分之二十七。这部分人,多数是新员工,对酒店没有感情和留恋。这一点杨萍她们早就想到了,对此没有太多的顾虑。
第二种,坚持和酒店奋斗到底的。百分之六十一,大部分员工说,舍不得离开,毕竟呆了这么长时间,就算是块石头也给捂热了,更不要说是人了。如果熬的过去,那么这些人不会走,但是人总要生活,他们说了,要是真有那么一天,还是会离开的,只是早晚而已。话虽是这么说,杨萍却一点也不担心,只要人留下来了,总有法子安排的,无须担忧。
第三种,摇摆不定的占了百分之八,这些人不马上离开也不会留下太久。他们之所以摇摆不定,多半是因为员工之间的关系,还有劝说。相反的,这百分之八的人才是杨萍着重要抓牢的。
听到许艳汇报了这几种情况,杨萍猛地一拍桌子,“你们是干什
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