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第二十一章 晒谷场的记忆

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    更新时间:2014-01-20

    腊月二十七的早上,老赵家早饭的饭桌上多了一样小菜——雪菜杂鱼鱼冻,昨天何小关送来的一篮子杂鱼,陈喜梅将大一些的鳜鱼、白参、昂刺挑拣出来用木船河里面的冰块砸碎,放在脸盆里存储起来,等着年后有客人上门好拿出来招待,其余的则破肚刮鳞用雪菜烧了整整一大汤盆。

    由于天气寒冷,鱼汤会把整盆鱼冻成一个整体,这就成为了鱼冻,正是吃早饭的上好下饭菜。至于过年用的鲢鱼、鳊鱼,陈喜梅昨晚就一道做好,盘子扣盘子的盖着放置在碗橱架上。

    鱼肚子里掏出来的下脚料,包括鱼籽全部便宜了自家养的那一大群老母鸭,甩头甩脑的吃得欢畅无伦。此时乡下有一种传闻,吃鱼籽会笨脑子,所以陈喜梅都不敢把鱼籽给子女吃,也就他们夫妻二人自己偶尔吃吃。据说这个传闻还是人民广播电台播出来的,没过几年,人民广播电台又纠正了这一传闻,说是鱼籽富含蛋白质和多种营养素,对大脑发育有好处,陈喜梅听后大骂道:“早点不广播,我几个侠子都大了,现在通知顶个屌用啊!”

    艳阳高照,今天是个掸尘的大好日子,陈喜梅打算用整个上午时间把小木屋里里外外上上下下全部清理一遍,其中最重要的一环就是用报纸糊墙。陈喜梅早起就打好了一大锅的浆糊,也早早地将四个儿女叫起床,待到赵远山上班后,将小木屋内能搬出去的家伙事全部搬出去,然后头上包起纱巾,喊着两个大女儿一起帮忙,开始大扫除。

    由于连续两个晚上没有睡好觉,赵雨壮起床后精神一直萎靡不振,连话都懒得说,看到母亲和姐姐忙里忙外顾不上自己,就偷偷地溜出门,准备到外公那里补个觉,走到半道上,他突然想起一个补觉的好去处,于是径直又来到高宝家。

    高来福昨天上午杀猪,夫妻两人几乎忙了大半天,临结束挽留肉贩子廖春海和屠户巫大明好吃了一顿中饭。农村杀猪请屠夫帮忙并不需要付现金,只是让屠夫自己从猪身上挑一块好肉走,此时五花肉最值钱,所以巫大明理所当然拿走的是上好的五花肉,后来农村生活条件改善,最值钱的变成梅子肉【里脊肉】,杀猪人要的就变成梅子肉了。

    高来福养的是苏南传统黑猪,也叫太湖黑猪,出肉率不高,从四月至五月间买猪仔养至过年将近八个月不过才三百斤左右。如此低的收益比,使得日后洋猪种在农村大行其道,挤压得本地土猪根本没有生存的空间,无锡地区特有的太湖黑猪的一种——二花脸猪——几乎就频临绝种,2006年纯种的二花脸猪在整个苏南地区仅剩下区区百头,成为了国家级中华保护名录的一员。

    赵雨壮曾经也养过几年的黑猪,小学五年级是他第一次养猪,却养出个刁钻奸猾的活宝猪,赵雨壮竟然还亲切地给这头活宝猪起了个名字叫“小二黑”——因为是二花脸黑猪。小二黑每天都能想出各种绝招翻围墙出去溜达,最绝的一招是用嘴连续一个多月锲而不舍地将围墙下面拱出个大洞,将围墙拱塌。

    赵雨壮每天放学回家的第一件事就是喊上小卞三和高宝两人帮忙,满世界的赶着小二黑回猪圈。每次三人满头大汗的大功告成,小卞三就要大声嘲笑赵雨壮:“小乖,你这是精人养精物,你家小二黑知道年底养肥就会宰了它卖钱,所以每天都要想尽办法翻出猪圈练长跑来减肥!”

    看着小二黑富有曲线的苗条身材,赵雨壮本打算再养一年,结果年底陈喜梅回家后,立刻请人来杀猪。在赵雨壮和小二黑的共同哭嚎声中,小二黑那刚刚200斤出点头的小身板就交待给了陈喜梅。大年三十的晚上,赵雨壮回忆起小二黑跟自己的点点滴滴,45度角迎风流泪般的啃着小二黑的猪爪子,老赵家的一群人笑得前叉后仰。日后,小卞三知道了这件事,更是笑得几乎内伤,逮到跟赵雨壮一起吃猪蹄的机会就会装作嚎啕大哭,引得赵雨壮拿着猪蹄去戳他,于是就演变成两人把猪蹄当刀剑,互相的戳来戳去。

    年前没有农活可忙,重要的家务活小高宝也插不上手,于是在高老太至高无上的懿旨下,小高宝又得以升天,欢天喜地的出门随着赵雨壮沿着大堤走向江边。

    从分洪河大堤转到长江大堤,眼看行进的方向是木船河口,高宝疑惑的问道:“赵雨壮,我们这是去哪啊?难道还是去看你外公抓鱼?”

    赵雨壮彻底被小高宝缺乏想象的鱼目脑袋给打败,带点讽刺反问道:“你还想再掉到江里一次?你不会掉上瘾了吧?”

    高宝被赵雨壮不善的口气弄得有点不高兴,索性就不再说话,赵雨壮看到高宝这个样子,觉得自己有点过分,他三十几岁的人不能对一个十一岁的孩子要求太高,于是带点和解的口气说道:“我们去晒谷场转转。”

    赵

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