备的米粉也不是很多,不过也要耗费不少时间将大米磨成粉了。
不等古欣宁说什么,摊主继续说道:“现在的人,都图吃个健康之类的,我呀,也就晚上的时候摆摆摊,这点东西一个人就能磨出来了。”
说话间,米粉的颜‘色’就变深了,蒸汽里的水汽完全浸透了冲冲糕,这也就代表冲冲糕要熟了。
“丫头,要加什么料?”摊主问道。
“我的加葡萄干,他的得问他。”古欣宁努努嘴示意沐轩回答。
“一样吧。”沐轩淡淡地道,他对小吃没有古欣宁那么热衷。
摊主迅速地将冲冲糕起锅,铺了一层葡萄干在上方,递给古欣宁和沐轩:“冬天的时候,我的生意就比这时候好,那就得全家人都帮忙磨粉了。丫头,试试,好吃吗?”
古欣宁用勺子舀了一勺,热气升腾起来,古欣宁忙吹吹,而后塞进了嘴里:“好吃!”
摊主的眼睛都笑成了一条缝,很喜欢听到人只有的夸奖。
在蒸汽的作用下,米粉不干也不会黏牙,很松软,有大米和竹子特有的香味,淡淡地原有甜位,没有掺加别的东西,配上酸酸甜甜的葡萄干,味道还真是不错。
冲冲糕份量不多,也就是先垫垫肚子。在一整条小吃街上,这种低价位的小吃还很多。
为了照顾沐轩这个大男人,古欣宁找了一家看起来还像是能吃饱的店面。
店‘门’口的位置摆放着几口大锅,旁边放着的两张长桌上摆满了各种配料。
还没有等古欣宁开口,收拾完桌子的服务员就立刻走了过来:“两位?这边请。”
桌子是印‘花’的木桌,很简单,但看起来很干净,桌上摆放着辣椒、酱油、醋之类的调料,已经用去了一大半。
桌角贴着菜单,价格都不贵,都没有上两位数。
“两位,吃点什么,我们这里有粉、面,还有炒饭。”服务员站在旁边问着。
因为来旅游的客人很多,他们都不说方言。
“特‘色’是这个红油‘肥’肠粉吧?”古欣宁指着第一个问道。
“是的,我们家的红油可是一绝,如果客人吃不习惯‘肥’肠,可以换别的,羊‘肉’、牛‘肉’、‘肉’丝都行。”服务员笑着说道,“不过如果是想来尝尝
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