冬天白天较短,又没什么活,所以农户人家一般都是一天两顿饭,只偶尔家里有客人除外。
申时刚过,清河村的烟囱一家接着一家的开始炊烟袅袅。远观缕缕白色的烟雾,似仙女摇曳的长裙,飘散在村子半空,汇成独特的风景。
叶氏带着林宝儿姐弟几个也开始了忙碌。几个小的原本对吃鱼没多大热情的,现在不同了,一个个都伸长了脖子看着林宝儿处理他们的劳动果实。叶氏看着他们,摇摇头笑了,在一边忙自己的。
河鱼有很浓的土腥味,弄不好会很难吃,这也正是村里人放着那么好的资源不利用的主要原因赖上霸道仙尊。
林宝儿可不怕,前世从知道得了绝症不打算接受治疗之后的两年里,她可是完完全全的变成享乐主义者了。吃,可是花费她大部分精力的。所以这点小问题,她还是手到擒来的。
其实她刚回来时,就已经将今天准备吃的两条较大个的从水桶捞出来,放入了另一个盆子的盐水中了。活鱼在盐水中养过一定时间,就会减少土腥味的。不过这时候的盐是比较昂贵的,她也没敢多放。
四个小的都聚精会神的看着林宝儿的每个动作。先是把盆里的鱼取出来,清水冲洗,除了鱼鳞;再开膛破肚,清理内脏;最后将鱼肚内那层黑膜也去除了,这也是是除腥的关键。
清洗过程结束,接下来就是真正考验技术
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