现赵鑫虽然有些缺乏营养，面色发白，却是一个如玉般的公子样貌，这种样貌不是一般农户可能生养出来的，只有王公贵族大户人家才有。却发现赵鑫已经失忆了，萧凡给的理由，老蔡深信不已，老蔡明了等到赵鑫回想起来自己什么时候，必然会回到家里，如果是大户富贵之家，以后醉仙楼的生意必然好的不得了。此时他心中在想掌柜就是掌柜的居然能发现落难的公子哥。赵鑫身份还没有确定，却已被醉仙楼所有的人都这么认为。
萧凡一听随意道：“中午十分，我们再到厨房看看，混吃的那小子能给我们带来什么样惊喜。”萧凡可不清楚身边人对于赵鑫的想法，他也没有空去想，正忙着醉仙楼改革大计他还有时间想这些破事么。
两人走道大厅，看着大厅的整体装潢，萧凡感觉很不和谐，回想着以前看到的五星级酒店夏威夷宾馆的装潢模式开口道：“……再把这大堂里的摆设全都拆了，重新布置一遍，东侧靠墙的位置留个两丈见方的空地出来，在上面搭个木台子，然后不定时请些戏班子，说书先生，或者青楼的清倌人，弹弹唱唱的，弄热闹点儿……”完全以夏威夷宾馆为原型设计，在加上地道的演奏，音乐模式。
老蔡点头，心中计算着开销，粗略一算，开销巨大，随即面带难色道：“掌柜的，这样做有什么用？金玉楼压着咱们，请的人再多，没客人上门岂不是浪费开支了？”花销如此巨大，金玉楼在挡着生意，道时候连成本都收不会来啊。那可如何是好啊。
萧凡听完，在外人看来笑得很神秘的说道：“大家都是做生意的，金玉楼的掌柜也许哪天忽然想通，不再为难我们也不一定……”为难我，等我装修完毕，不是你为难我了，而是我要为难你了。
老蔡愕然，看着这位掌柜的笑容是不是太过天真烂漫了？不由得埋怨老东家陈四六来怎么派来一个疯疯颠颠的人来当掌柜的，还要花销如此多的金银，醉仙楼的未来啊。有点玄，一想老东家，我劝不了掌柜的你，那么老东家呢，开口便询问道：“老东家那里会不会同意咱们这么干？”
萧凡笑的很神秘，语气相当的坚定道：“放心，他会答应的，在他眼里，醉仙楼已经是匹死马，既然已是死马，当然没了价值，随便咱们怎么折腾，他都不会有意见的。”
神秘的笑容不能给予老蔡些许的安慰却让他更加焦虑起来正要开口询问。变故忽然间便生了。
只听得大门“砰”的一声巨响，厚厚的门板被人重重一脚踹开，一个狂妄无礼的声音大声喝道：“哪个王八蛋叫萧凡？给老子滚过来！”
萧凡正与老蔡低声讨论醉仙楼如何东山再起，心情愉快之时听到这么一声，暗道不好，麻烦找上门了。
醉仙楼里，老蔡和两名店伙计的人都楞了。后厨正在拼命学习厨艺的赵鑫一听便知道打架示威的来了，此刻自己的外貌太过俊俏，贸然出去不但帮不上什么忙，反而会把自己也给悬进去，老老实实的学习手艺微妙。老厨师猛然一愣问道：“小赵兄弟，我们出去看看。”
“看什么啊。”赵鑫开口道：“老师傅，外面正有掌柜的在，我们去是看戏呢。”还有一句话在嘴边没有说出，你道大厅还能拿刀和人拼命么，那么大的声响，显然是来捣乱打架的。
王大厨想了想道：“是啊。”王大厨厨艺一流，有在一些事上面稍差许多。
“王大师傅，你看我切的如何啊。”赵鑫将一盘切好的蔬菜推到王大厨面前。王大厨看了看道：“不行，刀功还是不到位，要这样切，这么拿刀。”王大厨又细心讲解着如何拿刀如何下刀后，再让赵鑫开切。自己在一边按照赵鑫所说的调配方法，试做新菜。