仙乐居的大伙计焦四，四十开外的年纪，生得一副好相貌，让人一看就觉得这个人实成，不是那种油嘴滑舌的店小二，再加上天生的一副笑模样，用仙乐居前任东家胡老惜的话讲，他从头到脚，上上下下，简直就是个作伙计的材料。
焦四从十四岁在仙乐居作小学徒算起，在酒楼里几乎干了三十年，一直做到了仅次于掌柜的大伙计，当然他要是识几个字的话，掌柜的位置早就是他的了。不过焦四对自己现在的状况很是满意，他就喜欢和客人们打交道，一见到客人立马是笑容满面，加之记性好，生客来第二回他就能叫出别人的名字，他说的出所有熟客喜欢喝什么酒，吃什么口味的菜，有他的笑脸迎进送出，仙乐居人气起码增加了二成。
可叹仙乐居原来的东家胡老惜死板的很，对厨子很刻薄，有能耐的一个个奔高枝去了，剩下的都是些没什么大本事的，菜肴十几年前那老三样，眼看着生意一日不如一日，还舍不得花大钱去请外地的名厨，将一家近百年的老店越做越死。
焦四一家老小都指着他吃饭，他虽然连着拿了一年多的半薪，家里的娃娃连顿干饭都吃不上，但焦四觉得自己实在是离不开这间百年的酒楼，那门口的两根红漆大柱油光直可鉴人，是他擦拭了几十年的，楼上楼下的紫檀木桌椅也是有年头的了，油漆的极好，虽然边角露出了本身的木色。但桌面还是泛出深幽的蓝光，看着这一切他在这里做的再累心气也是高高的。
好在情况终究有了转机。前三月从直隶来了一位新东家，出了个令胡老惜无法拒绝的价钱。将仙乐居盘了下来。新东家整修了酒楼，又从扬州请来了名厨，仙乐居的生意像着了魔似的一下子火爆了起来，酒楼的伙计一天忙下来腿肚子直转筋，但工钱拿全了，大伙干的不觉的累。焦四作为大伙计工钱比以前还加了二成，他的心劲就更大了，每日早来晚走，恨不得住在店里。
焦四虽说对每个客人都是笑脸相迎。但也有他不想接待的客人，洪久财就是其中的一位，每次他到仙乐居，焦四的心都是提的高高的，这可是个难缠的主，总要找点事出来，不是喝醉了乱摔东西，寻伙计的不是肆意打骂，就是找别的客人的麻烦。这次焦四亲自出马小心伺候。他将酒菜端上去，刚下来没一会儿，就听到楼上“咕咚”一声，像是什么东西摔倒了。他和王小柱心中一惊。两人忙三步并作两步上了楼，只见关鸿天的儿子关云书，面色苍白的倒在地上。双目紧锁，衣服上淋的都是酒水。身边还丢了一个倒扣的空酒坛。
原来，关云书本来酒量就平平。刚才因为心中烦闷，已喝了些酒，现在又被洪久财逼着灌下大半坛子酒，已然不能支撑，身
（本章未完，请点击下一页继续阅读）