给龙王吃。用猪头当供品祭奠祖先，这可是最好的贡品啦。这猪头谁家做的味道好，龙王自然高兴，谁家来年会五谷丰登的，猪头肉是要必吃的一道菜，这可是比作为‘挑龙头’、‘吃龙胆’、金豆开花、龙王升天、才会来兴云布雨、来年才会五谷丰登。所以啊，这几天市面上的专营猪首馆子生意可火爆了，定制猪头的人满为患，都排不上队
“我们家的猪头还没有订做上呢？而且那订做的价格也太贵了，“而且还要准备好面条、炸油糕、爆玉米花、这一天再穷的家庭都要准备这些吃食的”
白老三叹了一口气继续说道，似有为难。
小凤一听，在她的思维里可全都是赚钱的好机会，好商机。有这么多的猪头生意，还有油糕，我保证我做的比他们要好吃得多。
“阿大，你不用发愁的，这些咱们少不了的，今年咱们要风风光光的把这节过好
小凤安慰白老三后简单给杨管家交代了一些庄园的事情，急忙到镇子上的包子铺去见草茎和娘亲。
问过娘亲，得知这里春龙节的猪头肉不但供俸，而且每家每户都要吃的，但是那猪头肉只是简单净毛洗净蒸煮煮熟，用刀切块沾点盐吃，不用想也知道好吃不到哪儿去。这可是好大的商机会，她记得前世在一家饭店吃过一道名菜“扒猪脸”味道美极了，她记忆犹新，曾偷偷的跑到后厨看大师傅是如何烹饪的，一定得将它做出来，一方面满足自己的口腹之欲，一方面要大赚一笔。
小凤想了想，制作那道美味需要准备的东西确实不少，的确需要帮手。她冲草茎和包子铺的帮手蛋蛋喊一声“蛋蛋放下手中的活计快点到屠宰场买一些猪头回来”
蛋蛋答应一声，放下手中的包子，轻便的笑眯眯的对着小凤说“这太容易啦，只要我给我爹说一声，他就给我们送来了，不过小老板这几日要过春龙节了这猪头就贵了，您的价格能不能提高点，再说你要这么多猪头做什么？这猪头可没人会做的，这都是猪头铺专营的，别人做了也亏本的
“只要我们做的品质比他们好，主顾自然会给我们一个好价钱的，这些事你就别操心了，当然只要你的猪头货源好，这价格吗我不会亏待你爹的。小凤回答道。
“这没问题，这点事我给小老板会办托当地，我要我爹给您都多留一些，反正这猪头没人或做，都供给你蛋蛋说完就高兴的找他爹去了。
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