了胡晨阳。
喝了水，胡晨阳道：“这次去磨石岭村，有几件事：一是了解基本情况；二是帮村里想办法，出主意，把经济发展起来；三是要见一见你说的那个能人李金苟；最后一件事，就是修路，这路不修好，有好东西都运不出来，怎么脱贫致富？”
阿柄道：“那个李金苟家做的老冬酒，开坛后几个月都不会坏，别人家做的老冬酒开坛后不足一个月就会变酸，李金苟肯定有绝招。”
胡晨阳道：“不说也是对的，这叫‘一招鲜，吃遍天’。”
阿柄就叹气：“可惜了，如果李金苟肯把绝招贡献出来，村里甚至乡里就可以搞一个冬酒厂，销路肯定好。”
胡晨阳摇摇头：“不能光是想要人家做贡献，还要考虑让人家得到足够的好处，比如说，能不能把他的秘诀做为技术入股？赚到了钱让他提成？或者请他做酒厂顾问，按月发工资给他？”
阿柄就很兴奋：“哎呀，要是能答应他这一点，还有什么说的？我估计他做梦都会笑哩。”
胡晨阳却还是摇头：“万一他还是不肯呢？”
“啊，技术入股都不答应啊？”
胡晨阳道：“李金苟的工作肯定要做，但是，如果李金苟还是不肯贡献秘诀，我们怎么办？是不是就不搞冬酒厂了？”
阿柄就有些发愣，不明白胡晨阳的意思。
胡晨阳就道：“其实，现在的老冬酒都是50斤一坛，一坛老冬酒打开了，超过一个月，冬酒跟外面空气接触久了，大多数都会变酸，不要说冬酒，白酒都会挥发，味道都会变，要解决这个问题，并不需要李金苟的秘诀，只需要改变老冬酒的包装就可以，比如将50斤一坛的老冬酒搞成20斤、10斤甚至5斤一坛的小坛子，现喝现开，基本上就解决了冬酒变酸的问题。”
阿柄一听，就道：“哎呀，是这个道理。”
胡晨阳道：“我关心的，是李金苟做的冬酒为什么能存放得更久？他的所谓秘诀，到底是什么？是他做酒的方法、工序不一样，还是往酒里掺了什么东西，能够起到一种保鲜作用？”
阿柄就很是敬佩地望着胡晨阳，道：“哎呀，胡乡长想得深。”
胡晨阳呵一笑：“走吧，我还真想早点见到这个李金苟。”
磨石岭村的村支书叫李火根，50来岁，胡晨阳与他握手时，感觉到了他满手的老茧，硬得咯手，心想李支书应该是个石匠。一问，果然，李支书有门手艺，会打磨盘。
村支书同时还是村主任，也就是所谓“党政一肩挑”。几个支委也分别兼了会计、妇女主任、治保委员等。
听过汇报，加上事先的了解，胡晨阳对磨石岭村的情况有了基本的认识，这个村交通十分不便，村民住得也比较分散，平时开个会都不容易，有事基本上是几个村委分头跑各家各户传达。村里也没有什么积累，壮劳力大都出去打工了，家里基本上是一些妇女、老人和孩子。孩子读书也难，大多读了小学就缀学了。
山多田少，因为海拔高，日照不足，也不能种双季稻
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