已经是折辱的极限，没有想到紧接而来的还有更大的苦难。这种痛苦绝对不是因为沉重的体力劳动，而是因为江南柔弱的地皮经不起它猛烈奔跑的踩踏。它很久没有癫狂地嘶鸣了，只能重重地喷出一口白汽。古大巴用手轻轻地抚摸雪虎后颈的鬃毛，手指关节棱起，又立刻放松。
桑晴晴与古小红合力提着一桶隔夜泡好的黄豆走进天井，这时雪虎已将石磨拉动。它一转圈，天井就显得局促了，古大巴没了站的地方，正好回去炉灶上炖他的牛肉牛杂，和他的面粉。而桑晴晴和古小红贴着墙根站着，配合着雪虎转圈的节奏，蝴蝶穿花似的跑进去，把小勺里的黄豆填入磨盘上的小孔，加水。磨孔太小，每次只能容下一两勺黄豆，她们必须一刻不停地跑，眼疾手快，更要把握好黄豆和水的比例，磨出的豆浆才能不稠也不稀。这些小红原本是不懂的，但对于这种活，她颇有天分，只看桑晴晴做了几次便掌握了要领。
对两个小女孩子来说，在寒冷的深秋清晨这样一刻不停的跑着，倒可以暖和身子，做得熟练了，便也好象是一个小小的游戏，渐渐开始有了乐趣。慢慢地她们便可以轮流工作，轮流休息，间或还可以小声聊上几句。
磨完豆浆，便又轮到古大巴的差事了。他将已经煮熟的牛肉连同大瓦锅从厨房灶上端下来，放到隔壁灶眼上温着，把两个丫头磨好的豆浆提来倒入桑家做豆腐专用的大锅里，女孩们在灶上添柴。先用猛火，渐渐放小火头，直煮得生豆浆起了胶，天才蒙蒙亮。
晨起觅食的鸟儿才清脆的叫着盘旋在枝头，她们已经开始拆下门板，为早市做准备了。豆浆可以留下两桶来卖，其余的倒入大缸，做豆腐。就连豆腐也有两种点法，用盐卤点出的是黄而粗的北豆腐，石膏点出的是白而嫩的南豆腐。这中间的半成品，豆浆、豆腐脑，都有人来买去当早点。豆腐做成以后，便可以继续加工成豆腐干和豆腐皮，油豆腐，各色厚薄百叶等，但这一切的一切，若少了膀阔腰圆的古大巴，凭这两个女孩子，便不能把酒坛大的石头压上模具，自然做不成这些。
镇上那些爱闲扯是非的人一面对豆腐坊新的兄妹三人组合以及豆腐坊姓氏归属大力猜测着，甚至有打赌的，一面却异常
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