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第218节而立之年

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声就要敲响,年年岁岁报平安,家家户户乐融融,中国人一年一度的辞旧迎新马上就要到来,龙母看着面前的几个儿子,一生的操劳总算没白费,所以,心情格外舒坦,格外惬意。美中不足的是,老伴走的太早,否则,他们父子几个能坐在一起合家团圆唠唠家常谈谈新闻多好啊!

    龙天翔的大弟一直在厨房做蛋饺,这是他每年的必修课,其他人想越俎代庖也代不了,二弟在帮母亲打下手做汤圆。自从春雅芬搬家后,龙天翔家的自碾水磨粉已成了回忆,好在粮站已经有卖糯米粉。可是,买来的干糯米粉和自己磨的水磨粉相比,品相和质量都不在一个档次,龙母在和粉的时候已经开始怨声载道。

    “什么糯米粉,肯定加了粳米,一点粘性也没有。”

    “哎呦——!妈,你看,刚搓好的汤圆已经开裂了。”二弟在一个一个检查。

    “阿龙,快点下锅,要不然全要开裂了。“龙母边说边摆弄着一双粘满了干湿粉的手将汤圆一个一个往容器里放。

    “妈,开裂的要补一补吧。”龙天翔担心汤圆里的馅会漏出来。

    “不用补,一入锅就会粘起来的,等水煮沸了才可以搅拌。”龙母一口气下了两个指示。

    “芝兰,你帮妈再加一点干粉。”龙母有意把媳妇从大宝身边支开,免得他俩又要狗咬狗。

    阳台上的鞭炮声炸的震天响,大宝老婆没听见婆婆的使唤,而大宝面对着母亲,看母亲的手势,知道母亲在叫芝兰,所以,用手推了推芝兰,表示婆婆在叫她。

    芝兰扭头朝婆婆一看,见婆婆并没跟自己说话,而是低着头在做事,想起在房里睡觉的儿子,担心被鞭炮声吵醒,急忙起身回了自己的卧室。

    大宝见老婆没搭理母亲就回了卧室,一股无名之火窜上脑门,端起酒杯一踉一跄也跟着进了卧室。

    大年三十午夜12点钟声敲响了,过了一夜等于过了一年,过了一天等于跨了两年,一到过年,人们特别会想起自己的岁数,那年,龙天翔正好是三十而立。

    三十而立的第一年,留给龙天翔的第一印象是岁数越大过年越没有意思,不知道远隔重洋的妻子在不在过年。龙天翔回想起小时候的过年,那才叫过年,那才是真正的过年。

    ??????。

    每到过年,龙母总要变着法儿弄出一桌比平常丰盛得多的年夜饭。尽管那时生活拮据,但是,红烧猪蹄是不可缺的,也是龙天翔的最爱。凉菜品种不少,但数量不多,所以,装了个拼盘。里面装有白斩鸡、油爆虾、熏鱼、猪肚、皮蛋、肉松和辣白菜。

    热菜是老八样:咸肉煮水笋、红烧黄鱼、红烧带鱼、红烧走油肉、红烧烤芙、红烧油面筋塞肉,还有几只蔬菜。红烧猪蹄不属于老八样,但是,龙母每年都要做。

    团圆饭开始后,龙母一再关照慢慢吃慢慢吃,可是,五个光郎头(男孩)哪个是省油的灯,都抢着吃平时吃不到的菜。龙母喜欢小酌几口,猪蹄是很好的下酒菜。有时,龙母还喜欢烧几个花式品种的菜,看上去是满满一碗蛋饺,其实,下面半碗是金针菜。

    那几年,龙天翔家里有一只烧碳的暖锅,过年了,提前找出来清洗干净,再去煤球店买来几斤计划缸碳。上桌前,先把火生旺,端到桌上时热气腾腾,那种感觉,说有多舒畅就有多舒畅。“文*革”开始后,缸碳计划取消,家里的那只暖锅也只能像许多老干部一样靠边站了。

    吃饭时,龙母会传授烹调的经验:“一只鸡满台飞,”龙母见子女们没听懂,进一步解释道:“可以做成白斩鸡、烧鸡块、炒莳荠、煮鸡汤,......。”

    红烧黄鱼平时吃不到,大家抢着吃,上面半边吃光了,准备把鱼身翻过来,龙母急忙制止:“翻不得,翻不得。”

    龙天翔父亲是在轮船上工作的,所以,龙母很忌讳翻鱼,因为,鱼象征着轮船,翻鱼即意味着翻船。

    除了不能翻鱼,龙母还不允许将菜吃光,这叫“吃剩有余”,预兆来年吃穿不愁。

    尽管龙母的禁忌很多,几个子女还是一只耳朵进一只耳朵出,照吃不误。没多时,除了不能翻身的半条鱼之外,其余的菜都风卷残云碗底朝天。

    年夜饭吃到一半的时间,小弟绻缩在床上口口声声催问:“妈——,有没有解油药!”小弟一个劲地猛吃,把肚子吃胀了,难受的哇哇叫。

    那年头气候冷,大年三十晚上都会下雪,足有一

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