更新时间：2011-10-25
荣泽老妈常对荣泽说的话就是,“越是简单的东西往往越难做得好。”
本来我跟荣泽初闻此话对此还嗤之以鼻一脸的满不在乎，但一直到朴安东给我们煮了一个鸡蛋之后。
我们俩就悄悄的收起了那些不以为然。
朴安东很喜欢吃鸡蛋，据说韩国人都喜欢吃鸡蛋。
所以有关鸡蛋的美食很多。比如，生鸡蛋拌饭。
朴安东虽然不是太会，但经不住我跟荣泽强烈的好奇心，所以最后还是不得不表演给我们看了一下。
出乎我和荣泽的意料，韩国生鸡蛋拌饭的制作流程那是相当的简单。
一碗白米饭,一碗鸡蛋拌匀,然后在蛋中加入酱油等调味料,接着把鸡蛋跟酱汁一起倒入饭中,搅拌好之后,生鸡蛋拌饭就大功告成可以食用了.
望着那黏糊糊的生鸡蛋拌饭，我和荣泽一阵倒胃。
就差吐出来了。
不过朴安东还是有绝技傍身的。
他的家传绝技就是――水煮鸡蛋。
水煮蛋是很平常的一道甚至算不上是菜的家常菜。像我和荣泽，打小起就不喜欢吃，但荣泽他爸偏偏命令我们俩每天早上都要吃下一个，就着白粥。
所以我俩一直吃到荣泽他老娘从老美那回来，之后就是打死我们俩也坚决的不吃水煮鸡蛋了。
这种情况直到朴安东搬到我家给我和荣泽秀了他家祖传水煮鸡蛋的绝技以后，我跟荣泽才渐渐的开始恢复了每天早上一个鸡蛋的生活。
水煮鸡蛋分好几种，其中比较有名的是日本的温泉蛋。
日本的温泉蛋顾名思义是因为鸡蛋放在温泉里煮而得名。
当然大家不可能因为煮个鸡蛋还特地跑出去找一温泉。所以温泉蛋的家常做法便是将鸡蛋置于60摄氏度左右的白开水中煮制。
不过这种水煮蛋需要严格的控制时间和温度。在蛋清稍微凝固，蛋黄完全不凝固的时候，就要立即从水中取出。敲开蛋壳，倒入放进碗中。
蛋清为乳状半凝固状态，全白。蛋黄则被完全包住。
而除了日本的温泉蛋外，中国的溏心蛋也很好吃。甚至可以夸张一点的说，水煮蛋里最好吃的便是鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固而又不老的――溏心蛋。
溏心蛋就是腌过或煮过的鸡蛋里的蛋黄没有凝固的，鸡蛋。
正因为溏心蛋并非全熟，所以还是得选用品质好一些的鸡蛋。生鸡蛋里多多少少都含有沙门氏菌，会致人呕吐和腹泻。
不过幸好沙门氏菌自带人脸识别系统，相对于不堪一击的欧美人，亚洲人的耐受力还是相当高的。
不然我和荣泽也就见不到爱吃生鸡蛋拌饭的朴安东了。
朴安东的看家本领就是煮溏心蛋。
根据他的家传厨房密典，煮溏心蛋的完美时间是七分钟，水温是在68摄氏度。
我跟荣泽都是第一次听说过煮溏心蛋，第一次听说过煮个溏心蛋还有这么大的讲究。
我们仅知的是，长时间低温下煮出来的鸡蛋是挺好吃的。
对于我跟荣泽的怀疑，朴
（本章未完，请点击下一页继续阅读）