要靠的是蒸馏，只要能把这个时代的一些材料合理的运用上了，那么蒸馏和收集都不是什么问题。
蒸馏器可以烧制特制的陶瓷，收集的话……
她拿着笔在纸上迅速划拉着，用奇丑无比的线条回忆着前世的一些相关经验。等到大功告成，三娘便急火火的出了家门朝着东大街跑去。就连她娘叫她吃饭她都来不及，只是回了一声说是等回家再吃，便在父母不解的眼神儿下跑了。
东大街一般都是铁匠铺子和手工艺铺子的集成地，在这里有着全长安城最好的各类工艺工匠师傅。三娘来到了一家陶氏瓷器店，找到了原先住在她家对门儿的陶氏父子，然后将自己粗糙的设计图纸拿了出来，跟陶氏父子这般如此如此这般的说了一通，交了一定的定金之后，约定好了交付成品的日子她才满意的回了家。
一进家还来不及吃一口热饭，三娘就把自家的老爷子拉到了一边，开始大谈自己的制酒想法和技术。说的是天花乱坠侃侃而谈，她一副胸有成竹的样子也让金老头振奋了，只觉得眼前就是一堆堆的钱滚进他的怀抱，乐得直夸奖三娘可惜了是一个女儿身。然后很坚决的表态完全支持三娘对酒肆的酒大兴改革，甚至还把酒肆的所有账本交给了三娘。只说这个家该换人当家了，便开开心心的带着三娘去了自己的酿酒作坊，去见见那些跟自己酿酒了半辈子的师傅们。
见过那些酿酒师后，三娘只觉得现在真真是万事俱备只欠东风了。掰着手指头的数着小日子啊，总算在月底这天等来了自己订做的那些个陶瓷制成的蒸馏用的用具。马不停蹄的带着这些东西，三娘来到了酿酒作坊，教会了师傅们怎么使用之后，一帮子人便开始兴奋的照着三娘的指挥大兴蒸馏之术。看着自己手里那碗子清澈而酒香浓郁的酒，三娘激动的浑身都打颤了，而那些酿酒师傅们则直唏嘘着这金家三娘子的才智，金老头确是老泪纵横站在一边欣慰的捣蒜般点着头，欣赏的看着自家那出息的闺女。感叹着，生儿不如得一女如此，心底默默感谢自家祖宗的庇佑。
自打金家酒肆酿出了澄净香醇的各色白酒之后，三娘又将自制葡萄酒的技术教会
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