天造地设的精灵的芳香。
舀一匙一勺轻轻放进口中,滑而不腻,细而不软,感觉似乎是美女的肌肤,婴儿的皮肉,又似乎是‘此物只应天上有’,怀疑是神仙的美食。继而,满口香甜。除了菌子,其他任何蔬菜,任何肉食,都不是这样一种香甜味道。
这个是铜绿菌,古铜色,有一种古典的味道。铜绿菌大量出在晚秋。九月黄,农历九月最多,橘黄色或者金黄色,因此得名。经过冷露寒气一浸润,铜绿菌和九月黄都显得清灵清凉,甚至清冷。
晚秋,雨水收尽,山明水秀,高山时常云雾缭绕,时常处在冷露浸润之中,其他众多的菌子禁不住寒冷,已经少见,铜绿菌和九月黄真的是‘众芳摇落独鲜妍’,独对寒秋冷露,采撷天地精华,饱吸山间灵气。
这两种菌子也是未开盘时,菌帽中顶部下凹,因此,侵晨,菌帽中顶部这个下凹部分,就也象青头菌一样,承接着一小汪露水或者一颗露珠或者一小汪雨水,等到阳光一照耀,好似一个个小小的嘴巴,圆圆的、翘翘的嘴巴,向上擎着露珠水珠,晶莹闪亮,煞是迷人。”女教师根本就不是在说菌子,她在评讲学生作文呢。
“咯咯咯咯,各位老师啊,你们说起菌子来都快变成田园诗人了。看来天天在这大山里教书育人,苦是苦了点,可这山野乐趣还是挺多呢!”梁怡被这些老师的妙语连珠的话语逗乐了,她从来没想到过餐桌上常见的菌子,在山野中还有这么多名堂。
“名堂当然很多了,菌子好吃,人人爱吃。可如果不懂得采拾、分辨和烹调的方法,好东西吃成大毒药就有得玩了。每年吃菌子中毒的人不在少数,甚至全家中毒身亡的例子也不在少数,这些事公开报道的多了去了。
我们为了安全,每次采拾菌子回来都要让最熟悉菌子的人专门进行分类、分拣,把混杂在里面的不能食用菌子的分出来扔掉,从源头上控制菌子中毒的可能性。”宁校长一边帮着分拾菌子,一边语重心长地说道。
“彩云人吃菌子颇具神农氏尝百草的精神,根本就是牺牲我一个,幸福一片人。每一种菌子,有人尝试过不会中毒,就会有人跟着去吃,进而在一个小圈子里推而广之,再进一步扩大认知范围。所以,有许多菌子,一个地方的人认为不能食用,另一个地方的人却
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