更新时间：2012-09-08
嗯，好像是又快到中秋节了。有经验的单身男孩都会说，下半年不要相亲噢，下半年节日太多、消费的名目太多、女孩穿得也越来越多，嘿嘿……
话说中国的节日几乎都与吃有关啊，不管什么节日都会和家人或朋友坐下来大吃一顿，感觉才算是过了一个有意义的节日。
有没有朋友想了解二、三千年前华夏土地的人们的饮食是怎样的呢？以下是茉量搜集的一些资料啊。
中国从古就是农业大国，我们春秋时期的先人们当然也是以谷物为主食，以蔬菜、肉类、水产、果类为副食。
一、先说主食；孟子他老人家说过，“贤人治天下，使菽粟如水火。菽粟如水火，而民焉有不仁者乎?”
‘菽’就是大豆，在粮食中的地位也比过去提高，这其中的原因之一就是石磨的发明，改变了大豆的食用方式。过去是直接将大豆煮成豆饭吃，而大豆又是很难煮烂的，食用就很不方便。鲁班发明了石磨之后，百姓们学会将大豆磨成粉和豆浆，这样吃起来就更方便了。
同时，大豆又是一种耐瘠保收的作物，青黄不接之时可以救急充饥；后来人们又发现大豆的根部有丰富的根瘤菌，可以肥田，有利于下茬作物的生长，所以大豆的种植就日益广泛。
‘粟’是小米，自春秋战国以后日益占据主导地位；在春秋战国时期，我国的小米有两种：一种是不粘的小米；一种是粘的小米，俗称之为糯小米。
除了小米之外，在我国北方还种植有小麦。小麦种植并不始自于中原地区，而是西亚、南欧、北非一带居民经常种植的谷物之一。大约在商周之际，由西而东，传至西域，再由西域传至中原。
过去食用麦子也是采用粒食方法，直接煮成麦饭食用，不易消化。用石磨将麦子磨成面粉，粒食就改为粉食，可以蒸煮成各种各样的面食，既可口又易于消化。小麦又是一种越冬作物，可以和粟等粮食作物轮作，提高复种指数来增加单位面积产量，也是解决青黄不接之时的重要口粮。
作为南方主粮的水稻，虽然早在商周时期的黄河流域已有种植，但面积不大，在粮食作物中的比重很小，一直到春秋时期还是珍贵的食物，只有上层贵族才能食用稻米。
二、再说说副食当中的动物肉类，春秋战国时期的畜牧业相当发达，牛马主要作为农耕和交通的动力，肉食主要靠猪羊鸡狗等小动物。当然这些珍贵的肉食和稻米一样，是王族和权贵才能享受到的。所以历史上有名的鲁国兵术大家曹刿，在未被鲁庄公姬同提拔之间，曾酸酸地说过“肉食者鄙!”
三、还有就是水产类；春秋时期，鱼虾是人们喜爱的副食品之一，再借用一句孟子他老人家的名句——“鱼者吾所欲也，熊掌，亦吾所欲也。二者不可兼得，舍鱼而取熊掌者也。”
四、蔬菜类；《史记》上有记载：“名国万家之城，带郭千亩亩钟之田，千畦姜韭，此其人皆与千户侯等”，也就是说种上千畦姜韭的收入和千户侯一样富贵。各地的春秋战国、秦汉墓葬中也常有蔬菜遗存出土。如湖北省当阳县金家山和河南省信阳县长台关的春秋战国墓中出土过葫芦籽；在众多的蔬菜中又以葵、韭、藿、薤、葱等五种食用最为普遍，故有“五菜”之称。在春秋战国时期，
这时的居民还种植蒜、蔓青、萝卜、南瓜、冬瓜、
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