一炉百年的火，铸成了“全聚德”，天下第一楼，名满天下。“全聚德”闪光的金匾，历经百年沧桑，讲述着古老的故事，记录着几代人的艰辛与成果。“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。这发自国内外五洲宾朋内心的赞美，使“全聚德”同中国的长城一样，成为中华民族的又一象征。二百多个国家和地区的元首、政要都曾光临“全聚德”。百余年来，“全聚德”总济天下同仁，高朋满座，胜友如云。“全聚德”不仅仅是在做生意，他还在传播中华民族的饮食文化、称为促进中外友谊、交流与合作的纽带和桥梁。“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代。
站在门外杨坏和林不儿就感觉到了扑鼻的烤鸭香气。韩雨轩道：“杨坏，林不儿，那我们就进去吧！”于是杨坏和林不儿还有韩雨轩进入了全聚德。
在服务员的带领下杨坏几人来到了一个包间，由于杨坏和林不儿都不懂是怎么个流程，所以就叫韩雨轩帮忙打点了。只见韩雨轩和服务员说了一些什么，服务员了解之后，对三人道：“几位请稍等，你们要的马上会来的，如果有什么需要请叫我。”杨坏道：“恩，知道了，谢谢你。”服务员道：“这是应该做的，您请稍等。”于是服务员便出去了。
杨坏对韩雨轩道：“雨轩，我们要等多久啊！鸭子不是烤好的吗？”韩雨轩道：“呵呵，这你就有所不知了，在全聚德，一般是人等鸭子，客人入座后，如果需要烤鸭，服务员马上通知鸭班，鸭班开始烤鸭，等五十分钟后，客人就可吃到热喷喷的烤鸭了。烤鸭现片现吃，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为鲜美。片鸭的方法有三种，一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮肉分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭肉薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。”林不儿道：“烤鸭还有这么多讲究呢啊！”韩雨轩道：“那当然了，要不然全聚德的烤鸭怎么会名
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