的等级排名表之中,chevalblanc位列“超特级一级酒”。chevalblanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。chevalblanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
七、chateauausone(奥松庄)
在1996年的saintemilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒讨庄。因国新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒secondlabet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
八、petrus(柏翠庄)
通常酒庄名字之前会冠上chateau一词,而chateau的意思是“古堡”――因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏翠庄没有冠以chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。petrus红酒是用100%meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。