楼用膳，并没吃到此等美味……
只有范蠡心不在焉地望着舞台的出口处，他盼着金管事的身影再次出现，之前金管事引他们落座的时候，有一瞬间离他很近，这少年忙碌得额上薄汗，可是他分明闻到一种女子身上特有的清香气，不是男子应该有的汗味啊……
这个发现让他心头微动，再加上此前金贵和他碰面之时总要把头狠狠低下……他们以前见过？为什么总有熟悉的感觉？似乎有个答案呼之欲出，他想再细细观察一番，可是这小家伙溜到外面现在还未出现。
贵宾席上已经开吃了，其他桌上的客人眼巴巴地往这边瞅着，好在没用多久，又有八名少女（加了三位美厨娘）把一楼观众席上的火锅都上齐了。
这时晴儿已经在唱报第二位姑娘上台演唱的曲目，只可惜观众们都闷头品尝火锅，竟然没有几个人认真去听曲名是什么。
施施此时正在炉灶边指挥着饔人同时用两只大铁镬炸鲤鱼，新鲜的鲤鱼收拾干净之后，在两面打斜花、并把鱼腹划开，扑上麦粉、再挂上面糊，先让鱼头进锅，鱼尾向上弯起炸出趴着的漂亮造型来。
鱼外皮微微发黄的时候，便把锅里的鱼捞出放到一边的漏网上控油，再炸其它的鱼；第十二条鱼也出锅之后，要把先前出锅的鱼再回锅大火炸一遍，这样外层的鱼皮才会有香脆的口感。
施施瞧着鱼即将出锅，立刻指挥着另外一名饔人熬制勾芡，勾芡用的是施施头一天亲手煮出来的甘蔗浓汁和陈醋、藕粉，很快饔人就煮好一大锅糖醋浓汁，施施尝了尝酸甜度，点点头，饔人才大大松了口气，趁热把勾芡淋到码到长条形瓷盘里的鲤鱼身上。
服务生们这次不用交待，手疾眼快地过来端刚出锅的新菜，在路上各自调整好最美的笑容走进楼厅。
“上菜了――这道菜是糖醋鲤鱼，祝各位爷家庭和顺，年年有余――”
这时闾坊的几位当家人正在纷纷埋怨熊春花这种安排太不合理，应该在比赛之后再请客人们用膳的，这倒好，观众都只顾着吃菜，哪有专心听歌观舞的？熊春花也不生气，见服务生端着鱼过来，亲自起身为各位姐妹碗里分鱼。
女人基本上都爱吃酸酸甜甜的东西，一尝之下鱼皮酥脆香甜，鱼肉鲜嫩可口，一点也不同于平时吃到河鱼的那种草腥味，于是唠叨声慢慢小了，变成‘吧唧吧唧’吃菜的声音。
等第三道主菜宫保鸡丁上桌之后，十位黑巾裹头、身穿蓝色胡服的彪形大汉（含四位饔人）各抱一酒坛送到楼厅里，抱拳行礼后排队离开。
其实那酒坛子并不算大，女服务生们抱来也使得，可是施施就想让酒楼的帅气保安队伍也来亮一相，让在座的宾客们都知道玉香坊并不是娘子军团，以后别想借酒发个酒疯、调戏乐伎、闹个事事啥的，啥这里护院队的实力也很强悍滴！
一身油烟味的施施跟着倒酒的服务生一起走到贵宾桌前，笑嘻嘻地叉手行了个礼，“各位爷，这道麻辣风味的宫保鸡丁还吃得惯么？”
保玉老爷一口把杯子里的淡酒喝光，“这是什么做的，辣死人了！大口喝酒真是爽……小金哥儿，既是有酒，为何不早些呈上来？”
施施替他把酒满上，“老爷定是知道的，空腹饮酒伤肝伤脾，小人就是数算着头三道菜上完之后，各位爷肚子里都有垫底的物事了，才敢让老爷少爷们开怀畅饮呐！”
贵宾们哈哈大笑，“好心思！春坊主找到你这么个能干的管事，以后就只管数银子，不用操心买卖罗！”
卓朗越看施施越是中意，恨不得自己和熊春花立马就能生下这么个聪明伶俐的女儿来，“小贵子，你从早上就开
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