这头老黄牛果然通几分人性，一路上哞哞哞地叫唤着，似乎预感到了下山后将被宰杀的命运。深夜的牛哞声虚弱而低沉，却有着白天难以比拟的穿透力，几声绝望的哞叫，回荡在起伏山谷中，梅子拄着棍子，紧紧拉着洪烟的手，一高一低的走着，而洪烟呢，拿着强光手电筒，照在下山的小路上，一脚一脚地踩着走在他前面的老黄牛的脚印。
在农村里，屠夫只要听说有畜生供其宰杀，向来是随喊随到。
这个屠夫长相确实很屠夫，活脱脱的一个水浒传里的镇关西。杀牛的一应物事整齐地摆在地上，脚盆子用开水烫了一遍，点上三根香，烧一把纸钱，四方拜拜，算是通告四面八方神灵，倒一碗水酒，念念有词，向地上倒了三下，然后含着一口酒，噗地喷在老黄牛脸上。
老黄牛哞哞声叫得更凄惨了，屠夫给它的蹄子套上四根环索，这屠夫上去，抓住两根牛角，向其他抓着环索的闲汉帮手叫道：“我一发力，把牛弄翻倒地，你们就用力拉绳子啊！千万别松手！”
老牛哞啊哞啊，大颗大颗的泪水落下来，梅子见不得了，背过身子，陪着掉泪。
屠夫正要开始喊一二三后把刀子捅进去，却听洪烟大叫一声：“松开，你们这样子叫做杀牛吗？简直就是备受死亡前的折磨！放手！”
屠夫和闲汉们吓了一跳，怕了他那身警服，慌不迭地闪开。洪烟走过去，摸摸牛额头，低声说：“你别怕啊，我给你把绳子解开。”
说着，把四根环索解开，老黄牛哞哞叫着，叫声里似乎有些欢喜。洪烟摸着它的脑袋，用手指擦一下它的眼泪，道：“都说在童男处女眼睛上擦上牛的眼泪，就能看见鬼，是不是真的？”
老黄牛哞叫一声。
“老牛啊老牛，你到底回答是还是不是？人是什么？鬼又是什么？人死了变成人鬼，你老牛死了也能变成轮回死亡道上的魂灵么？”
话音刚落，藏在身后的一块毛巾盖住老黄牛的眼睛，洪烟右掌用足十成暗劲，以迅雷不及掩耳之势，砰地打在老黄牛额头上，老黄牛应声倒地，致命暗劲透入头骨，脑浆顿时震得粉碎，抽搐两下后便再也一动不动了。
众人看傻了，这是哪种霸道的功夫？一掌就把一头牛打死？！
洪烟手捂毛巾，将老黄牛眼睛闭上，向屠夫挥一下手：“先开膛破肚吧！牛皮等下再剥，我们拿了东西好走人。村长，这些牛肉你负责卖掉，卖的钱一半给你，另外一半算进房屋维修费用里去，这对牛角你给我留着，下次我来拿。”
屠夫两刀割下牛耳朵，又一刀割下牛尾巴，飞快地剖开牛肚皮，抡起大斧头，咔咔砍开胸膛，伸手进去踅摸牛心脏，一刀剜下来，又翻找牛胆囊，顿时吓了大跳：“这是什么鬼东西？！这么大？”
屠夫扒拉扒拉出一个篮球大的东西，用手电筒照照，奇怪地道：“什么玩意？什么鬼玩意啊！”