听到王雱这样说,王安石的脸色好了不少。[棉花糖小说网Mianhuatang.cc更新快,网站页面清爽,广告少,无弹窗,最喜欢这种网站了,一定要好评]随即一想,有些想笑。自己怎么会这样想呢?
雱儿虽是有些心高气傲,可正是因为如此才不可能依仗自己的身份去做强取豪夺之事。
看着儿子局促不安地样子,王安石想了想便说道:“这个丫头倒有心了。”
看见自己父亲不责怪自己了,王雱忙笑着说道:“是很有心,她做出来得东西闻所未闻,全是没见过得。”
“哦?”王安石倒也来了兴趣,尽管平日里对于吃食上面他从来不在意,可因着对杨涵瑶这个人充满了兴趣因此也就来了兴致。
王雱见父亲高兴,忙把食盒打开,饭菜的香味顿时弥漫在了整个书房。
“这是何物?!”王安石指着一盘红红绿绿的东西问道。
王雱一看,笑着说道:“染真说这个叫凉粉。是用大米用大米先磨成浆,滤水后,上锅蒸煮,再切成细条制作而成。吃得时候,加以黄瓜丝,绿豆芽,醋,酱油,麻油,些许辣椒搅拌而成。”
王安石听了,问道:“这酱油和辣椒是何物?”
王雱笑着说道:“酱油是染真自己弄出来得一种新的调味料,用来烹煮食物比大酱要好,可最大程度上保持食材原由的风味。至于辣椒……”
王雱顿了下,继续说道:“染真说是她无意中找到得种子,试着种了下,后来结出了红红的果子,她尝了下,比茱萸辛辣,见吃了也没什么害处,反而能增加食欲,经过几个月的尝试,就磨成粉当调味料了。”
“她还真是个处处留心的人。”王安石感叹,“难怪上回就凭借着一盆水便能断是非。”
“呵呵,儿子今天还在她那儿听到了一句有趣的话。”
“哦?是何话?”
“染真说,世事洞明皆学问,人情达练即文章。”
“说得好!”王安石击掌而叹,抚须说道:“如此看来我倒是真要尝一尝她这个世事洞明之学问了。”
说着哈哈而笑,又看到一盘落苏(茄子)与豇豆烧得菜,笑着说道:“这个桑梓远也有趣,这落苏也能与豇豆一起烧么?”
王雱回道:“她说食物的搭配就跟处事一样,只要相得益彰便能放在一起蒸煮。[八零电子书wWw.80txt.COM]”
王安石听了,沉默了。
其实这道茄子烧豆角本是常州特色菜,只是这个时候这道特色菜还没问世。
杨涵瑶也不知道,只以为这是家乡菜,结果第一次传授柳芸娘时,柳芸娘却一脸诧异。
经过询问后才知道,原来这道地方特色菜还没问世了。于是某货只能厚着脸皮再次把这后人成果占为己有了。
其实这道菜在宋朝做出来的风味自然已和后世做出来的风味大不相同。主要原因在于一些调味料这个时代还没有。
不过这可难不倒杨大姑娘,再加上这个时代没有污染,食材那是绝对的地道,经过杨大姑娘一番改良后,她甚至觉得宋版茄
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