等到汁都收干了,再拿水淀粉勾了芡,这道红烧狮子头算是做好了。卫初音小心翼翼地把锅里的肉丸子合着拌料都倒到了盘子里。
一时兴起,见边上还有莴苣,卫初音就拿刀削了莴苣皮,动作灵活地雕出了几朵玫瑰花,装点在盘子边。
绿莹莹的玫瑰花点缀着色泽酱红、香气扑鼻的肉丸子,有种说不出的诱人感。在这道红烧狮子头面前猪油渣算得了什么,卫显几乎馋得就要流口水,忍不住“咕噜”一声往肚子里咽了咽口水。
“咕噜”、“咕噜”,跟在卫显后面又传来好几声吞口水的声音,卫初音狐疑地朝卫显看了一眼,卫显摊摊手表示后面几声不是自己发出的。一旁的唐思源咳了一声,见卫家姐弟都朝自己看来,才不慌不忙地伸手指了指煤炉旁的窗子。
租屋太小,前屋隔了一半做厨房和吃饭的地。怕做饭时候的油烟气太大,卫初音便把煤炉搬到了前屋的窗子边,做饭的时候就把窗子打开好通通风,免得屋里一股子油烟味。
此时,打开的窗子窗棂上扒满了一圈小萝卜头,都吞着口水眼巴巴地望着卫初音放在案板上的那碗红烧狮子头。都是之前看卫初音和唐思源笑话的那些孩子,卫初音猜应该都是隔壁邻所的孩子。
便笑眯眯地分了几个肉丸子出来,取了筷子从窗子里递了出去,“姐姐请你们吃红烧狮子头。”
小萝卜头们一阵欢呼,抢着接过卫初音递来碗和筷,你一口我一口抢得不亦乐乎。
卫显不乐意了,嘟着嘴嚷道:“大姐,我还没吃呢!”
卫初音见卫显的嘴嘟得都快能挂两斤猪肉了,忍不住掐了掐他的脸,笑骂道:“急什么,快把桌子理好,再等我炒几个菜,就能吃饭了。”
推开馋得要命的卫显,卫初音飞快地炒了几个素菜,又煮好了米饭,这才叫了许娘子出来一块吃饭。为了赶在晚饭前到街上摆摊,卫家的这顿晚饭吃得可真够早的。
红烧狮子头不油不腻,汁收得干干的,鲜味都到丸子里去了,卫显一连吃了三个还不过瘾,还要去夹第四个。卫初音怕他吃多了不消化,急忙一把抢过了装着红烧狮子头的盘子,给许娘子、唐思源一人分了一个,就是没分给卫显。
“阿显,不是大姐不让你吃,凡事要适可而止,这狮子头到底是拿猪肉做的,吃多了大姐怕你晚上难受。来,吃些素菜吧,荤素搭配才营养均衡么!”
卫显哭丧着脸,嘴里嘟囔着,不情不愿地夹起一块莴苣塞进了嘴里,大姐会烧这些稀奇的菜,也会说那些古怪的话,唉!谁叫他年纪小是弟弟呢,真是……这素菜怎么会有肉好吃呢?卫显嚼也不嚼闭着眼睛大口吞起碗里卫初音夹给他的素菜和米饭来。
见卫显一脸苦相,桌上的其他三人都笑了。
等吃完了饭,卫初音要收拾桌子洗碗筷,许娘
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