卖鲤鱼的小贩披着一件粗布的罩衣，罩衣上面都是鱼鳞，且手里还挥舞着一把长刀，估计是杀鱼或是专门刮鱼鳞用的，看着就寒光凛凛，那些个扑通乱跳的鲤鱼一到他手里，三下两下就死翘翘了，这种高大威猛的小贩，跟自己也不是一个频道的人啊，他叫自己是何事呢？
“过来，过来。”小贩将长刀放在鱼盆上，冲芙蓉招手。
芙蓉想回头，杨波一把将她拦在身后，自己回头走了过去道：“有事？”
“让那姑娘过来。”小贩还是冲芙蓉招手，芙蓉真怕他那把刀，可又不知他叫自己做什么，只能挪了过去。
小贩利索的捡了两条鱼，拿起刀上下挥舞，鱼在瞬间被开了肠破了肚刮了鳞，芙蓉吓的直咧嘴，这刀工，这手法，简直就是梁山好汉下了山，简直比孙二娘剁人肉包子还利索。
“给…..送你两条鱼回去吃。你这人不错。”小贩将两条杀好的鱼用草绳系了起来，递给芙蓉：“我这辈子，最佩服好人。”
“多少钱？”芙蓉想去拿钱袋子。
“说了送你的，走吧，走吧，别耽误我做生意。”小贩将鱼硬塞给芙蓉，又拿着他的刀开始招呼生意，芙蓉本想花钱把鱼买下来，没想到还省了一笔，道过谢，才提着鱼去了。
顺便去城里买了一些春联，对子，一些零零散散的东西，也花了有好几十文，回家的路上，太阳出来了，照的人暖和许多，杨波把两条鲤鱼提在手里道：“这两条鱼，得有十来斤重呢美人图鉴全文阅读。真大。”
“我不太会做鱼，这鱼一会儿，你家一条，我家一条，就够过年炸的了。”芙蓉一路上跟杨波说着话，东拉西扯的，觉得时间也过的快些，就连去城里的路，好像也短了一些，只是身上都出了汗。走着走着就热了。
“杨波，你天天在城里学厨艺，都学了什么呢？是不是学了好多菜式？什么都会做？”芙蓉好奇。不知道杨波学了这一年，都学到了什么，对于吃，芙蓉是热爱的，用现在的话说。就是一个吃货，她对美食，充满了好奇，就像同一条鱼，可以做出很多不同的味道来。每一种味道，都能让她流口水。
“现在也没有学多少菜式。最开始，师傅教我们练习刀工啊，还有学习食材的性格。还要学习调料的搭配，这是基本功，要先学会。”
刀工这东西芙蓉倒是有所耳闻，比如给你发个土豆，或是胡萝卜。你就拿刀在上面切，切成条。或者块，或者丝，听说有的人，刀工出神入化，可以在豆腐上切肉，可以把土豆丝切的跟头发丝一样细，这都是一点点练习出来的，可是，什么叫食材的性格呢？
杨波笑笑道：“因为每种食材生长的地方不同，所以呢，它们的味道，色泽都有差异。每种食材，有它独特的味道，香气，颜色，形状，寒热等，掌握了食材的性格，才能得心应手的去做菜，比如海鱼，它本身鲜，做的时候，就要突出它的鲜，加
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