趁着天气还没有热起来，手上的事情又缓了些，兰花儿便赶紧地做了一次她一直心心念念想着的糯米饭。
之前为了要酿酒，家里边一次性地买了好多糯米屯着的，在酿完酒以后还剩下不少的，她一直给存着，想的都是糯米饭。这大概要算是兰花儿穿越了以后，最想吃的东西之一了。
他们自己家里边的地里头根本没有种糯米的，想要吃糯米，就只能在外边给买回来。
而且就是有了糯米，这糯米饭也是需要大油才能做出来的东西，以前赵家环境一直不好，根本没有机会让兰花儿这样奢侈地做一顿饭。
以前还是自己一个人住的时候，还不叫兰花儿的姑娘十分喜欢做糯米饭吃。她特别的喜欢炒着吃的糯米饭，一次做出来一大锅，放在冰箱里边，能整整吃个三天的。因为那饭里边原本就已经有菜了，所以要吃的时候只要直接热一热就是了，也用不着再另外准备饭菜的，方便得很。
和一般的炒饭比起来，炒糯米饭要显得更香更粘糯。不过这玩意不大好消化的，调味也下得十分重，一般吃个两三天的，偶尔吃吃也就是了，吃得多了可真叫人受不了。
因为是口味重、难消化又热量足的东西，所以只有在天气冷的时候，兰花儿才敢做这个吃食。别的不说，就是那口味，夏天热的时候也是浓郁得叫人受不了的。原本夏天就已经热得叫人毫无胃口了，还要再吃味道这样浓重的东西，可绝对不是一个愉快的经历，估摸着也根本就吃不下去吧末日过后全文阅读。
炒糯米饭分为生炒是熟炒两种。
顾名思义，生炒就是将生的糯米直接放到锅里边去直接和材料一起炒，而熟炒则是像平常做炒饭一样，先将糯米给蒸熟放凉了。然后再倒到锅里边去混着材料炒。
蒸好以后的糯米炒起来会比较简单，容易操作，可兰花儿一直都比较喜欢生炒出来的那种口感，更香更糯，所以她一直都是选择做生炒的。
因为是要直接把糯米给放到锅里边去炒，所以米在下锅以前，需要先洗干净，然后在清水里边浸泡半个时辰左右的时间，好让原本十分干燥的糯米泡得略微发胀起来，米粒中间都存有了水分。这样才不会一下子就炒焦了。
原本准备的材料里边应该有腊肠的，可是因为兰花儿一直没有心思去做这个东西，也没有去买猪肠什么的。所以手上根本没有腊肠，只能用家里边熏好的腊肉来替代。
还有臧狼他们之前在山上猎到了的羊，兰花儿把羊肝和羊腰子要了过来的。羊腰子已经烤给臧狼吃了，剩下的羊肝整好切成粒，炒进糯米饭里头去。因为是羊肝。兰花儿总担心会有股子羊骚味的，所以早早在泡糯米的时候就先将羊肝给泡到了酒里边去，先将腥味给去掉了的。
这次算是恰逢其会的，家里边还剩下有一点儿羊血，兰花儿准备将这羊血也给混到糯米饭里边去一并炒了。要是不出什么大差错，这羊血能跟鸡蛋一样粘到米粒上边。炒出来红
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