李寒手中的菜刀切过菜板上的千张，每一刀都带着李寒对料理的热情，一根一根和面条大小粗细的千张丝在李寒手中被加工了出来，略带黄色千张丝堆叠在菜板上和真正的面条相差无几，千张丝被加工完成后，李寒停下了手中的工作，他脑海中浮现起了前世母亲第一次用千张丝配合肉丝加上豆瓣、葱姜蒜这些配料做成的川味千张肉丝，那时候的他及其喜爱这道菜，每次千张肉丝他都会让他多吃很多的米饭。
记忆浮现了出来，对李寒有特殊意义的千张丝，自己一定要好好利用他，最后我思索出了他认为最完美的烹调方式。
他再次走到了食材区，他这次走到了海鲜区，认真的挑选了一些鲜虾和蛤蜊，他准备用海鲜汤作为汤头将千张在这样鲜美的浓汤中过一次。
升起炉火，放上了铁锅，铁锅中注入了一半的清水，李寒脚踩鼓风机让火势变大，很快清水开始沸腾了，李寒将去掉了虾线的鲜虾，放入了滚水中，鲜虾迅速变红了，他迅速将虾取了出来，又准备了一个铁锅开始烧水。
锅中清水沸腾时，李寒将嫩豆腐、黑木耳、黄豆芽一齐放入了开水中，在三种食材在沸水中煮了十分钟后，李寒将蛤蜊和大虾一齐放到了锅中，他不是用勺子打捞起锅中的杂质，随着时间的推移，浓郁鲜美的味道从锅中传了出来，李寒嗅了嗅这诱人的香味点了点头，海鲜的味道终于出来，他往锅中倒入了香油，香油入锅的瞬间仿佛发生了化学变化，这种鲜香的味道简直让人难以抑制住澎湃的食欲。
每一种海鲜都有一种最自然的鲜美。这种鲜美，是任何调料、酱料所无法代替的。用海鲜来做汤，从来都不用再加入多余的调鲜原料，只要让海鲜在汤中发挥本色，再适当加些蔬菜，可以让蔬菜吸收鲜味之后再以不同的口感呈现出来，最大化的利用每一丝鲜美的味道！
李寒将煮大虾的锅中迅速清理干净将鲜美的海鲜汤倒入了锅中，本来还有一大半的海鲜汤在李寒大火的烹煮下变得越来越少，味道也越发浓郁了，李
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