恰没有这些经验。这是他的短板！
经历过几次错误后，丁铭慢慢的适应了这份主厨的工作。虽然有时候还会有那么点错误，不过已经熟练了。
这时丁铭忽然就听见外面的额响声很大，好像有什么大人物来了似的。丁铭没有出去张望，因为他知道一名主厨就必须坚守在自己的岗位上。不可以三心二意。不过奇怪的是，那声音越来越近了，不一会就有一名服务员找了过来，“丁厨，老板来了，正找你呢。”“什么？成信回来了？他现在才回来，都干嘛了。我现在手头有事，等闲了再找他。”，丁铭以为是成信来了，就拒绝了。“不是，是我们的老板，老爷子来了！”“什么？老爷子来了？不会吧！”丁铭下了一跳，老爷子怎么现在就出院了，他的并应该不可能这么快就能让他的身体恢复好的足以来这里啊！
丁铭立刻就出去了，等到了成信的办公室，发现老爷子确实在这里，成信，吴膳，甚至成信的父亲成德云也在这里，丁铭一一打了声招呼。就站在了一边。
成老爷子笑眯眯的对丁铭道：“今天干的还不错吧？是不是很苦啊？”“不苦不苦！还可以罢了！只不过确实不太熟练。”丁铭立马就道。“应该的，想当年我那时候也像你这么大，也是刚刚学了点厨艺，就成了这鹤松楼的老板，那时候鹤松楼可没这么大，也没这么多伙计，我就天天自己下厨，每天都起得比鸡早，睡得比狗晚。兢兢业业这才将鹤松楼的这块牌子撑起来。你爷爷当年和我一样，也是为了你们家的解牛楼，不知道受了多少苦。这些你们这辈人是很难感受到来了！”，老爷子说着说着就陷入到了对往昔的回忆中去。丁铭也没说话，旁边的人也没说话。
成老爷子很快就回过神来了，他又说道：“人老了，就是喜欢回忆这些东西。好了，我今天来是来做一件答应你的事的。”，说完老爷子就准备站起来。丁铭倒是还没说话，旁边的成信和成德云确实紧紧的拉住了成老爷子，好像不想让他站起来做事，老爷子挥了挥手，“你们就别阻止我啦，我已经快不行了，如果不将这门技术传下去，我死不瞑目啊！先辈们也会怪罪的！”，成信父子一听，慢慢的就将手松开了。
“去厨房”，老爷子手一挥。
待到了厨房，老爷子先叫一个服务员去说明一下，今天鹤松楼停业。然后老爷子转过身来，对着丁铭道：“阿铭啊，你是我见过的最有天赋的年轻人，今天你要仔细的看着，我就只能做一次，希望你能悟道我的技艺。”
说完老爷子就开始动起手来，边做边讲，他做的这道菜
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