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第38章 咸心鲍(加更求月票)

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“行,陈厨你赶紧休息吧。”廖师傅点了点头。

    他工资高,还被看重,多干点活儿也是应该的。

    陈芝虎牙没刷脸没洗,办公室空调一开,直接躺沙发上,轰隆作响的油烟机当伴奏,睡的极为香甜。

    .......

    鲍鱼卤水的香气越来越浓,那种咸鸡咸排骨独特的味道让人忍不住驻足。

    廖师傅尝完心里有点激动,这种咸货干鲍还没人试过呢。

    当陈芝虎醒来,依旧是下午四点了,大家正在吃员工餐。

    他赶紧去打了一碗米饭,然后直接舀了一勺咸鲍汁拌饭吃。

    “香!”他心里暗暗振奋。

    搞定了。

    一切都刚刚好,到现在卤了24个小时,咸货风味很巧妙的融入到肉味里了。

    他手上有个本子,这次卤咸水鲍鱼的配方已经记下,一旦成功又是一道秘方。

    不过那些山野杂货的品质不稳定,如果重新卤的话,需要有大师傅盯着。

    他琢磨了一下,以后找个师傅和他轮流看卤水,每个月奖金多发点就是了。

    必须得是粤菜师傅。

    只有粤菜师傅才懂鲍鱼汤汁的细微变化。

    ......

    国庆前的最后一天,下午。

    陈芝虎已经三天没睡好觉了,不过他的精神越来越亢奋。

    汪总一家人准时拿着碗出现在厨房,就在打荷台后面等着。

    “阿虎,新款鲍鱼怎么样?”汪总忍不住问道。

    这两天每次来厨房都被这股特殊的风味儿给吸引到,一桶鲍鱼的香味甚至能压过其他四桶鲍鱼。

    “汪总,喊阿伯去收山里的咸鸡、咸排骨这些东西。”

    “就算鲍鱼卤失败了,光是这桶卤水都够赚的。”

    香啊,这卤水太香了。

    那种带着咸货风味的鲍汁,淋在普通糖心鲍上都是绝配。

    “您先吃个试试。”

    此时大猪和阿生正在捞另外四桶鲍鱼,热乎的很。

    他用签子扎起一个八头鲍,然后捞出一点咸鲍鱼的卤水,“小白,勾芡挂上去。”

    “收到。”小白立刻开火,片刻功夫就完成送了过来。

    汪总用刀切成两半,里面的糖心还在,他沾着浓厚的鲍汁吃了一块。

    嘴巴咀嚼了两下赶紧吞下去,太特么烫了。

    “咋样?”汪总他老婆也想吃剩下半个,不过今天大师傅出新品,不能急

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